Χαλβάς με καφέ και πορτοκάλι
Αλλαγή

Χαλβάς με καφέ και πορτοκάλι

Ο πιο αρωματικός και γευστικός χαλβάς που έφαγα ποτέ. Τέτοια αρώματα και τέτοια υφή που θα σας ενθουσιάσει.

marytsilo

Υλικά

  1. 1/2 νεροπότηρο λάδι
  2. 1/2 νεροπότηρο μαργαρίνη
  3. 2 νεροπότηρα σιμιγδάλι χοντρό
  4. 4 νεροπότηρα νερό
  5. 2 3/4 νεροπότηρα ζάχαρη
  6. 1 φλιτζανάκι καφέ εσπρέσο ή νεσκαφέ
  7. 1 ξύλλο κανέλας
  8. 1 φέτα πορτοκάλι
  9. ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  10. 1 φλιτζανάκι καρύδια χοντροκομμένα

Βήματα

25 Minutes
  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη, το ξύλο κανέλας και τη φέτα πορτοκαλιού να βράσουν για 5 λεπτά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Όταν βράσουν κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τον καφέ. Αν δεν έχουμε εσπρέσο, διαλύουμε 1 κουταλάκι νεσκαφέ σε ζεστό νερό και το ρίχνουμε στο σιρόπι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, το βούτυρο και το σιμιγδάλι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα να καβουρντιστεί το σιμιγδάλι. Αυτό μπορεί να διαρκέσει 10 λεπτά, δε θέλουμε δυνατή φωτιά γιατί θα καεί το σιμιγδάλι και ο χαλβάς θα γίνει μαύρος.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Ξαναβάζουμε το σιρόπι στη φωτιά και μόλις είναι έτοιμο το σιμιγδάλι το ρίχνουμε στο σιρόπι. Δε ρίχνουμε το σιρόπι στο σιμιγδάλι γιατί θα πετάγεται παντού, αλλά το σιμιγδάλι στο σιρόπι. Μην ανησυχήσετε αν το δείτε έτσι, θα το πιει όλο το σιρόπι. Σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να το πιει όλο.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τα καρύδια, ανακατεύουμε και το αδειάζουμε σε μια πλαστική φόρμα. Αν δεν έχουμε στρώνουμε μεμβάνη σε μια οποιαδήποτε φόρμα, ρίχνουμε τον χαλβά κι έτσι θα ξεφορμαριστεί πανεύκολα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει ελαφρώς και αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη, κανέλα και καρύδια.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

marytsilo
μαγείρεψε
Χαλβάς με καφέ και πορτοκάλι

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά