Κρέμα μανταρίνι
Αλλαγή

Κρέμα μανταρίνι

Υπέροχη κρέμα μανταρινιού, συνταγή Χίου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή μου την εδωσε φίλος από τη Χίο, λάτρης των μανταρινιών. 'Οταν κρυώσει, θυμίζει ζελέ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τάρτες και σε τσίζκεΐκ.

zoe vranikou

Υλικά

8 μπολάκια
  1. 1 κιλό χυμό μανταρίνι
  2. 1 μανταρίνι ξύσμα
  3. 80 γρ. ζάχαρη
  4. 70 γρ. κορν φλάουερ
  5. λίγο νερό

Οδηγίες

15 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε κατσαρολάκι βάζουμε το χυμό, το ξύσμα του μανταρινιού και τη ζάχαρη και τα βράζουμε, ανακατεύοντας να διαλυθεί η ζάχαρη.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ενα μπόλ, ανακατεύουμε το κορν φλάουερ με λίγο νερό.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν πάρει βράση ο χυμός, προσθέτουμε το μείγμα του κορν φλάουερ στο χυμό, ανακατεύοντας.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα και αρχίσει να κοχλάζει.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε το μείγμα σε μπολάκια ή ψηλά ποτήρια.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Διακοσμούμε με σαντιγύ και φετούλες μανταρινιού.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr