Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Μανιτάρια κρασάτα 2...
Μανιτάρια κρασάτα 2
Αλλαγή

Μανιτάρια κρασάτα 2

Τέλεια συνταγή που έχω από την μαμά μου με πολύ απλά υλικά αλλά φανταστική γεύση!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ βάζω φρέσκο σκόρδο αλλά σε περίπτωση που δεν υπάρχει η σκόνη θα κανει τη δουλειά επίσης.Η συνταγή αυτή πάει πολύ και με ρυζάκι από δίπλα και μπορεί να συνοδέψει πολλά φαγητά.Την έχω μάθει από την μητέρα μου, την φτιάχνει συχνά και γίνεται πάντα ανάρπαστη! Είναι ιδανική σαν ορεκτικό καθημερινά, είτε σε τραπεζώματα, αλλά έχει τόσο ιδιαίτερη γεύση που δεν μένει ποτέ τίποτα! Καλή επιτυχία και καλή όρεξη !!!

Eleni Ravel

Υλικά

4 άτομα
  1. 1 πακέτο μανιτάρια άσπρα (πορτομπέλο)
  2. 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  3. λάδι για το τηγάνι
  4. 1/2 κ.γ. βούτυρο (προαιρετικό)
  5. 1 ποτηράκι κρασιού άσπρο κρασί
  6. 1/4 κ.γ. ρίγανη
  7. 1/2 κ.γ. αλάτι
  8. πιπέρι στη μύτη του κουταλιού

Οδηγίες

15 Minutes
  1. Βάλε φωτογραφία

    Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε στη μέση ή στα 4.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Σε σχετικά δυνατή φωτιά ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι με το μάτι, τόσο ώστε να σκεπάζει άνετα τον πάτο.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Μόλις κάψει λίγο ριχνουμε τα μανιτάρια και τα σωτάρουμε μαζί με το σκορδάκι.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και τα αφήνουμε για 10 περίπου λεπτά ώστε να βγάλουν τα ζουμιά τους.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Όταν μαραθούν τα σβήνουμε με άσπρο κρασί και ρίχνουμε τη ρίγανη.

  6. Βάλε φωτογραφία

    Τα αφήνουμε τουλάχιστον άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να δέσουν τα υλικά και να πήξει όσο θέλουμε η σάλτσα και είναι έτοιμα.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr