Κοτομπιφτεκάκια στο φούρνο
Διόρθωση

Κοτομπιφτεκάκια στο φούρνο

Ελαφριά και πεντανόστιμα μπιφτεκάκια κοτόπουλου!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ πήρα φιλέτο κοτόπουλου και αφού το έκοψα μικρά κομμάτια, το άλεσα λίγο λίγο στο μούλτι. Εναλλακτικά μπορούμε να πούμε στον κρεοπώλη να μας το αλέσει.Όταν θα πλάσετε τα μπιφτέκια, θα δείτε ότι θα κολλάνε στα χέρια σας. Αυτό είναι απόλυτα φυσιολογικό και δεν πρέπει να θεωρήσετε ότι κάτι δεν πήγε καλά ή ότι πρέπει να προσθέσετε κάτι άλλο.Μην επιχειρήσετε να τα ψήσετε χωρίς λαδόκολλα γιατί θα κολλήσουν στο ταψί!Μπορείτε να τα ψήσετε και σε ψηστιέρα ή στο grill.  

Phoebe Georgiadou

Υλικά

5 μπιφτέκια
  1. 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου
  2. 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  3. 1 καρότο τριμμένο
  4. άνηθο
  5. ψίχα ψωμιού μουσκεμένη σε λίγο γάλα
  6. 1 αυγό
  7. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο ή γλυκιά πάπρικα
  8. αλάτι
  9. ελαιόλαδο

Οδηγίες

55 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε στο μούλτι τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τη ψίχα ψωμιού και τα αλέθουμε.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε λεκάνη ρίχνουμε τον κιμά, το καρότο, τα αλεσμένα κρεμμυδάκια με τον άνηθο και το ψωμί, το αυγό, τα μπαχαρικά και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC για περίπου 50 λεπτά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr