Παστίτσιο Πανεύκολο και Γρήγορο!!!
Αλλαγή

Παστίτσιο Πανεύκολο και Γρήγορο!!!

Πανεύκολο παστίτσιο με πανεύκολη μπεσαμέλ και με λίγα υλικά. 

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ για νοστιμιά βάζω στον κιμά και έναν κύβο με ζωμό ανάλογα με τον κιμά, συνήθως ζωμό μοσχαριού.

Glykoulaaa

Υλικά

6 άτομα
  1. 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο
  2. 750 γρ κιμά
  3. 0.5 κρεμμύδι
  4. 1 ντομάτα
  5. κανέλα
  6. αλάτι
  7. πιπέρι
  8. 1 κ.γ. ζάχαρη
  9. Μπεσαμέλ
  10. 3 κ.σ. αλεύρι
  11. 4 κ.σ. βούτυρο
  12. 1 και 2/3 κούπες γάλα
  13. μοσχοκάρυδο

Οδηγίες

53 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα μακαρόνια να βράσουν μαζί με μια κουταλιά λάδι και μια χούφτα αλάτι.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μία άλλη μεσαία σε μέγεθος κατσαρόλα βάζουμε λίγο λαδάκι και τσιγαρίζουμε τον κιμά και με μία ξύλινη σπάτουλα τον απλώνουμε να χωριστεί ενώ ανακατεύουμε συνέχεια για 5 λεπτάκια περίπου.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το μισό κρεμμύδι και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για 3 λεπτάκια περίπου.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ύστερα βάζουμε μια ντομάτα τριμμένη καλά στο μούλτι, ένα κουταλάκι ζάχαρη, λίγη κανέλα, αλάτι και πιπέρι. Το αφήνουμε να βράσει για περίπου 1 τέταρτο.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε μισή στρώση από τα μακαρόνια σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι και μόλις ψηθεί ο κιμάς μας τον απλώνουμε στο ταψί μας και έπειτα βάζουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια από πάνω.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Την μπεσαμέλ θα την κάνουμε πάρα πολύ εύκολα απλά ρίχνοντας σε ένα μικρό κατσαρολάκι τις 4 κουταλιές βούτυρο να λιώσει (εγώ βάζω 4 αλλά το βλέπετε με το μάτι) μετά ρίχνουμε σιγά σιγά τις 3 κουταλιές αλεύρι και είναι σημαντικό να ανακατεύουμε συνέχεια για να δέσει, τέλος ρίχνουμε το γάλα μας σιγά σιγά ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με το σύρμα και αλατοπιπερώνουμε

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος περιχύνουμε την μπεσαμέλ μας πάνω από το ταψί ρίχνουμε περίπου μισή κούπα τυρί τριμμένο της επιλογής μας από πάνω και μοσχοκάρυδο.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr