Μπακλαβάς... από την Πόλη
Διόρθωση

Μπακλαβάς... από την Πόλη

syntageskamomata

Υλικά

  1. Γέμιση με καρύδι
  2. 500 γραμμάρια φύλλο κρούστας
  3. 200 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο λιωμένο
  4. 300 γραμμάρια καρυδόψιχα αλεσμένη
  5. 3 κουτ. σούπας σουσάμι
  6. 3 κουτ. σούπας κανέλα
  7. 3 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
  8. 1 κουτ. σούπας γαρύφαλλο
  9. Γέμιση με φιστίκι Αιγίνης
  10. 500 γραμμάρια φύλλο κρούστας
  11. 200 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο λιωμένο
  12. 300 γραμμάρια φιστίκι Αιγίνης αλεσμένο
  13. Σιρόπι
  14. 3 φλιτζ. τσαγιού νερό
  15. 3 1/2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
  16. 1/2 λεμόνι (χυμό)
  17. 1 κουτ. γλυκού μέλι

Οδηγίες

35 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε την καρυδόψιχα μαζί με το σουσάμι, την κανέλα, την άχνη και το γαρύφαλλο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βουτυρώνουμε το ταψί, τοποθετούμε 5 φύλλα βουτυρωμένα, στρώνουμε τη γέμιση και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία, μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα, αφήνοντας 5 για το τέλος.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Περιχύνουμε το βούτυρο που έμεινε από πάνω και τοποθετούμε το ταψί για 15' περίπου στο ψυγείο. Τέλος, κόβουμε σε κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 35' περίπου.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σ' ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και ανακατεύουμε.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε να βράσει και το περιχύνουμε, αφού έχει κρυώσει ο μπακλαβάς.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά