Αλμυρή βασιλόπιτα Μακεδονίας
Αλλαγή

Αλμυρή βασιλόπιτα Μακεδονίας

Λίγα μυστικά ακόμα

Για ταψί διαμέτρου 28 εκ.

Sintages_Flora

Υλικά

8 άτομα
  1. 9-10 φύλλα κρούστας
  2. 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού Flora με 1/4 βούτυρο (λιωμένο)
  3. 300 γρ. τυρί φέτα
  4. 300 γρ. ανθότυρο
  5. 6 μεγάλα αυγά
  6. 80 γρ. σιμιγδάλι (ψιλό)
  7. αλάτι
  8. πιπέρι λευκό
  9. 1 κρόκος αυγού ανακατεμένος με λίγο νερό

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC και αλείφουμε με λίγο Flora ένα στρογγυλό ταψί.

  2. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα.

  3. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Θρυμματίζουμε τα τυριά και τα ρίχνουμε στο μπολ με τα αυγά. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.

  4. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Στρώνουμε στο ταψί 5-6 φύλλα αλειμμένα ένα – ένα με Flora.

  5. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Αδειάζουμε τη γέμιση στο ταψί και την απλώνουμε με ένα κουτάλι να είναι ομοιόμορφη. Βάζουμε το φλουρί, τυλιγμένο σε λίγο αλουμινόχαρτο.

  6. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Σκεπάζουμε τη γέμιση με τα υπόλοιπα φύλλα αλειμμένα επίσης, ένα – ένα με Flora. Τέλος αλείφουμε την επιφάνεια της πίτας με τον κρόκο και την χαράζουμε σε κομμάτια.

  7. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Την ψήνουμε στους 180⁰C για 55-60 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου