Αλμυρή βασιλόπιτα Μακεδονίας
Αλλαγή

Αλμυρή βασιλόπιτα Μακεδονίας

Λίγα μυστικά ακόμα

Για ταψί διαμέτρου 28 εκ.

Sintages_Flora

Υλικά

8 άτομα
  1. 9-10 φύλλα κρούστας
  2. 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού Flora με 1/4 βούτυρο (λιωμένο)
  3. 300 γρ. τυρί φέτα
  4. 300 γρ. ανθότυρο
  5. 6 μεγάλα αυγά
  6. 80 γρ. σιμιγδάλι (ψιλό)
  7. αλάτι
  8. πιπέρι λευκό
  9. 1 κρόκος αυγού ανακατεμένος με λίγο νερό

Βήματα

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC και αλείφουμε με λίγο Flora ένα στρογγυλό ταψί.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Θρυμματίζουμε τα τυριά και τα ρίχνουμε στο μπολ με τα αυγά. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Στρώνουμε στο ταψί 5-6 φύλλα αλειμμένα ένα – ένα με Flora.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Αδειάζουμε τη γέμιση στο ταψί και την απλώνουμε με ένα κουτάλι να είναι ομοιόμορφη. Βάζουμε το φλουρί, τυλιγμένο σε λίγο αλουμινόχαρτο.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Σκεπάζουμε τη γέμιση με τα υπόλοιπα φύλλα αλειμμένα επίσης, ένα – ένα με Flora. Τέλος αλείφουμε την επιφάνεια της πίτας με τον κρόκο και την χαράζουμε σε κομμάτια.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Την ψήνουμε στους 180⁰C για 55-60 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά