Κιμάς για μακαρόνια χωρίς πολλά πολλά
Αλλαγή

Κιμάς για μακαρόνια χωρίς πολλά πολλά

Λίγα μυστικά ακόμα

Στον κιμά μπορείτε να προσθέσετε καρότο, λευκό κρασί, ακόμα και γάλα.Αν θέλετε να προσθέσετε καρότο, τρίψτε το και τσιγαρίστε το λίγο μαζί με το κρεμμύδι.Αν βάλετε γάλα ή κρασί βάλτε τα πριν ρίξετε τις ντομάτες και τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε τα να εξατμιστούν. Αν θέλετε να βάλετε και γάλα και κρασί, πρώτα βάλτε το γάλα (μισό με 1 ποτήρι μικρό ) και αφήστε το 5 λεπτά να εξατμιστεί. Κατόπιν βάλτε το λευκό κρασί ( μισό με 1 ποτήρι ) και ακολουθήστε την ίδια διαδικασία.Συνήθως εγώ κάνω την απλή συνταγή, αλλά αν έχω τα υλικά βάζω και καρότο τριμμένο και κρασί και γάλα.Τέλος αν σας περισσέψει κιμάς και δε θέλετε να τον βάλετε στην κατάψυξη μπορείτε να φτιάξετε στα γρήγορα κριθαράκι (υπάρχουν άπειρες συνταγές στο site, επιλέξτε ένα της αρεσκείας σας ). Έπειτα φτιάξτε μπεσαμέλ. Βάλτε το κριθαράκι και τον κιμά σε ένα ταψάκι και έπειτα την μπεσαμέλ απο πάνω και ψήστε το στο φούρνο την επόμενη μέρα ή βάλτε το στην κατάψυξη και ψήστε το όποτε το θέλετε( τι καλύτερο από έτοιμο φαγητό?). Είναι πραγματικά όνειρο.

Desp7

Υλικά

  1. 1 kg χοιρινός κιμάς
  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 1 ξυλάκι κανέλας
  4. 1 φύλλο δάφνης
  5. 2-3 ντομάτες μεγάλες τριμμένες
  6. αλάτι, πιπέρι
  7. λάδι για το τσιγάρισμα
  8. 1 ποτήρι μικρό νερό

Βήματα

  1. Τσιγαρίζετε αρχικά το κρεμμύδι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Μετά απο 1-2 λεπτά βάζετε τον κιμά μέσα και μόλις ασπρίσει ρίχνετε τις ντομάτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Ψήνετε σε πολύ χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι και ανακατεύετε κάπου κάπου για να μη κολλήσει.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Σε περίπου 20 λεπτά θα είναι έτοιμος.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Αν τον θέλετε με περισσότερο ζουμάκι βάλτε ακόμα λίγο νερό και αφήστε το να πάρει βράση για ακόμα λίγο.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr