Κιμάς για μακαρόνια χωρίς πολλά πολλά
Αλλαγή

Κιμάς για μακαρόνια χωρίς πολλά πολλά

Λίγα μυστικά ακόμα

Στον κιμά μπορείτε να προσθέσετε καρότο, λευκό κρασί, ακόμα και γάλα.Αν θέλετε να προσθέσετε καρότο, τρίψτε το και τσιγαρίστε το λίγο μαζί με το κρεμμύδι.Αν βάλετε γάλα ή κρασί βάλτε τα πριν ρίξετε τις ντομάτες και τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε τα να εξατμιστούν. Αν θέλετε να βάλετε και γάλα και κρασί, πρώτα βάλτε το γάλα (μισό με 1 ποτήρι μικρό ) και αφήστε το 5 λεπτά να εξατμιστεί. Κατόπιν βάλτε το λευκό κρασί ( μισό με 1 ποτήρι ) και ακολουθήστε την ίδια διαδικασία.Συνήθως εγώ κάνω την απλή συνταγή, αλλά αν έχω τα υλικά βάζω και καρότο τριμμένο και κρασί και γάλα.Τέλος αν σας περισσέψει κιμάς και δε θέλετε να τον βάλετε στην κατάψυξη μπορείτε να φτιάξετε στα γρήγορα κριθαράκι (υπάρχουν άπειρες συνταγές στο site, επιλέξτε ένα της αρεσκείας σας ). Έπειτα φτιάξτε μπεσαμέλ. Βάλτε το κριθαράκι και τον κιμά σε ένα ταψάκι και έπειτα την μπεσαμέλ απο πάνω και ψήστε το στο φούρνο την επόμενη μέρα ή βάλτε το στην κατάψυξη και ψήστε το όποτε το θέλετε( τι καλύτερο από έτοιμο φαγητό?). Είναι πραγματικά όνειρο.

Desp7

Υλικά

  1. 1 kg χοιρινός κιμάς
  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 1 ξυλάκι κανέλας
  4. 1 φύλλο δάφνης
  5. 2-3 ντομάτες μεγάλες τριμμένες
  6. αλάτι, πιπέρι
  7. λάδι για το τσιγάρισμα
  8. 1 ποτήρι μικρό νερό

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τσιγαρίζετε αρχικά το κρεμμύδι.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετά απο 1-2 λεπτά βάζετε τον κιμά μέσα και μόλις ασπρίσει ρίχνετε τις ντομάτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνετε σε πολύ χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι και ανακατεύετε κάπου κάπου για να μη κολλήσει.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε περίπου 20 λεπτά θα είναι έτοιμος.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αν τον θέλετε με περισσότερο ζουμάκι βάλτε ακόμα λίγο νερό και αφήστε το να πάρει βράση για ακόμα λίγο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr