Μπισκότα με ταχίνι, σουσάμι και μέλι

Name: Μπισκότα με ταχίνι, σουσάμι και μέλι
Yield: 20-25 μπισκότα
Ingredients: 250 γρ. ταχίνι; 90 γρ. καστανή ζάχαρη; 80 γρ. ζάχαρη άχνη; 1 αβγό; 1 κ.γ. μαγειρική σόδα; 2 κ.σ. μέλι; 2 κ.γ. βανίλια υγρή; 1/2 κ.γ. αλάτι; 80 γρ. σουσάμι

Μαγειρεύτηκε 1 φορά

mellybelly @mellybelly

Τραγανό και μαστιχωτό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο τα μπισκότα είναι πολύ μαλακά, γι’ αυτό πριν τα μαζέψουμε αφήνουμε να κρυώσουν.ΠροσοχήΑνακατεύουμε μόνο με το χέρι ή με ξύλινη κουτάλα, όχι πολύ ώρα, ίσα-ίσα για να ενώνονται τα υλικά, ούτε με σύρμα ή με μίξερ γιατί θα βγάλει το ταχίνι το λάδι του και τα μπισκότα θα απλώσουν στο ψήσιμο!Τη συνταγή την είχα δει στην εκπομπή της κ.Ψυχούλη.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

20-25 μπισκότα

250 γρ. ταχίνι
90 γρ. καστανή ζάχαρη
80 γρ. ζάχαρη άχνη
1 αβγό
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
2 κ.σ. μέλι
2 κ.γ. βανίλια υγρή
1/2 κ.γ. αλάτι
80 γρ. σουσάμι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε ένα μπολ το ταχίνι, τη καστανή ζάχαρη και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
2

Προσθέτουμε το αβγό, τη μαγειρική σόδα, το μέλι, την βανίλια και το αλάτι και ανακατεύουμε. Τελευταίο προσθέτουμε το σουσάμι και ανακατεύουμε.
3

Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Πλάθουμε τη ζύμη μικρά μπαλάκια (1 κ.σ. περίπου) και τοποθετούμε στο ταψί αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 175 βαθμούς.