Τηγανητές Ελιές
loxandra
@cook_8518118
Εξαιρετικός μεζές για κρασί! Παλιά συνταγή που απαντάται κυρίως στην Κορινθία.
Λίγα μυστικά ακόμα
Χρειάζεται απλό ξύδι και τρώγεται ως επί το πλείστον χειμώνα. Άν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο κρεμμύδι (γλυκαίνει ο μεζές).
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε τα κρεμμύδια κυδωνάτα.
-
2
Τα σωτάρουμε σε ζεστό λάδι.
-
3
Μόλις μαλακώσουν, ρίχνουμε τις ελιές.
-
4
'Όταν οι ελιές "φουσκώσουν" και γυαλίζουν (σε 2-3 λεπτά δηλαδή), σβήνουμε με μισό σφηνάκι ξύδι.
-
5
Καλή σας όρεξη!
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια