Burger με κεμπάπ από μοσχαρίσιο μπιφτέκι με κύμινο
Διόρθωση

Burger με κεμπάπ από μοσχαρίσιο μπιφτέκι με κύμινο

Hellmanns

Υλικά

4 άτομα
  1. 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος από το νουά
  2. 6 κουτ. σούπας φρυγανιά
  3. 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο σοταρισμένο σε λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
  4. 2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  5. 1 κουτ. γλυκού κύμινο
  6. 1 κουτ. γλυκού ρίγανη
  7. 100 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
  8. 2 αυγά
  9. ανάλογο πιπέρι και αλάτι
  10. Υλικά για τη σως γιαουρτιού
  11. 4 κουτ. σούπας γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
  12. 1 κουτ σούπας Hellmann’s Real μαγιονέζα
  13. 2 1/2 κουτ. γλυκού κόλιανδρος τριμμένος
  14. ανάλογο πιπέρι και αλάτι
  15. Υλικά για το στήσιμο του wrap burger
  16. 4 τορτίγιες
  17. 4 κουτ. σούπας σως γιαουρτιού
  18. λίγη Hellmann’s Κέτσαπ Classic
  19. λίγη Hellmann’s Mild μουστάρδα
  20. 4 ψημένα μοσχαρίσια κεμπάπ
  21. 4 φύλλα μαρουλιού
  22. 8 φέτες ντομάτας
  23. 8 φέτες αγγουριού κομμένα σε λουρίδες
  24. 4 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για τον κιμά, ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπόλ και τα ζυμώνουμε καλά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετούμε τη ζύμη του κιμά στο ψυγείο για 30΄ για να δέσει.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια πλάθουμε μακρόστενα μπιφτέκια όπως τα κεμπάπ και τα ψήνουμε στο γκριλ.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για τη σως γιαουρτιού, ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για το στήσιμο του wrap burger, τοποθετούμε τις τορτίγιες στον πάγκο.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αλείφουμε με τη σως γιαουρτιού.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά κατά μήκος. Ρολάρουμε σφικτά.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε για 4΄σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος κόβουμε τα wrap burger στην μέση και τα σερβίρουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας