Σοκολατάκια fudge
Αλλαγή

Σοκολατάκια fudge

Είναι πολύ εύκολα σοκολατάκια. Πολύ ωραία για κέρασμα!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλύτερα θα ήταν να χρησιμοποιήσετε τετράγωνο ταψί αν έχετε και αν είναι πολύ μεγάλο μην ανησυχείτε μπορείτε να ρυθμίσετε το πάχος και ας μη φτάνει σε όλα τα τοιχώματα γιατί το μείγμα στέκεται.

ria.m

Υλικά

  1. 510 g κουβερτούρα (εγώ χρησιμοποιώ γάλακτος)
  2. 1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα (400ml)
  3. 1 βανίλια
  4. 1 πρέζα αλάτι
  5. λίγο κονιάκ, 1 με 2 καπάκια (προαιρετικά)
  6. τριμμένο μπισκότο ή ξηρούς καρπούς για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες

10 Minutes
  1. Αλλαγή

    Λιώνουμε την κουβερτούρα είτε σε μπεν μαρί είτε στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσοχή στον φούρνο μικροκυμάτων να το βάζετε για 10-15 δευτερόλεπτα, να το βγάζετε, να ανακατεύετε και ξανά μέχρι να λιώσει γιατί μπορεί να καεί η σοκολάτα.

  2. Αλλαγή

    Αφού λιώσει και δεν είναι πολύ καυτή η σοκολάτα ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε ελαφρά.

  3. Αλλαγή

    Ρίχνουμε αλάτι, βανίλια και κονιάκ και ανακατεύουμε γρήγορα ώστε να μην πήξει η σοκολάτα και δημιουργηθούν σβόλοι.

  4. Αλλαγή

    Όταν ανακατευτούν τα υλικά θα σφίξει το μείγμα.

  5. Αλλαγή

    Βάζουμε μεμβράνη σε ένα μεταλλικό ταψί (για να μην κολλάει) ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα.Το ταψί που χρησιμοποίησα είναι 26cm σε διάμετρο.

  6. Αλλαγή

    Αδειάζουμε το μείγμα και με μία σπάτουλα κάνουμε λεία την επιφάνεια.

  7. Αλλαγή

    Βάζουμε από πάνω τα τριμμένα μπισκότα ή τους ξηρούς καρπούς (εγώ έβαλα καρύδι και μπισκότο) και πιέζουμε λίγο.Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες να σφίξει καλά.

  8. Αλλαγή

    Με ένα μεγάλο μαχαίρι κόβουμε σε κομματάκια. Εδώ θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε κουπάτ με ότι σχέδιο θέλουμε!!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr