Σπαράγγια με αυγά ποσέ
Υγιεινό, ελαφρύ και θα εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τόσα λίγα υλικά, αλλά πραγματικά υπέροχο, δοκιμάστε το...
https://www.youtube.com/watch?v=MtwehAccH2U
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε καλά τα σπαράγγια και κόβουμε την βάση τους που είναι τραχύ ξερό κομμάτι.
-
2
Τα βάζουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και λίγο λάδι.
-
3
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 220 C.
-
4
Σε μια κατσαρόλα, έχουμε βάλει νερό λίγο πιο πάνω από την μέση, το φέρνουμε σε θερμοκρασία βρασμού.
-
5
Ανακατεύουμε το νερό κυκλικά, σπάμε το αυγό σε ένα μπολάκι και στην συνέχεια το ρίχνουμε στο κέντρο της κατσαρόλας.
-
6
Βράζουμε για 2 λεπτά.
-
7
Σε ένα πιάτο βάζουμε τα σπαράγγια και από πάνω το αυγό ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια