Σπαράγγια με αυγά ποσέ
Διόρθωση

Σπαράγγια με αυγά ποσέ

Υγιεινό, ελαφρύ και θα εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τόσα λίγα υλικά, αλλά πραγματικά υπέροχο, δοκιμάστε το...

https://www.youtube.com/watch?v=MtwehAccH2U

petroskavala

Υλικά

2 άτομα
  1. 1 ματσάκι φρέσκα σπαράγγια
  2. 3 αυγά
  3. αλάτι
  4. πιπέρι
  5. ελαιόλαδο

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε καλά τα σπαράγγια και κόβουμε την βάση τους που είναι τραχύ ξερό κομμάτι.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα βάζουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και λίγο λάδι.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 220 C.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια κατσαρόλα, έχουμε βάλει νερό λίγο πιο πάνω από την μέση, το φέρνουμε σε θερμοκρασία βρασμού.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε το νερό κυκλικά, σπάμε το αυγό σε ένα μπολάκι και στην συνέχεια το ρίχνουμε στο κέντρο της κατσαρόλας.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράζουμε για 2 λεπτά.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα πιάτο βάζουμε τα σπαράγγια και από πάνω το αυγό ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά