Λάβα φακής και λαχανικών
Αλλαγή

Λάβα φακής και λαχανικών

Θρεπτική κόκκινη φακή με νόστιμα λαχανικά σε ένα υπέροχο συνδιασμό που σκανδαλίζει τις αισθήσεις και... κάνει την φακή ένα πιάτο αλλιώτικο, εύκολο και ελαφρύ!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή ειναι παραλλαγή δική μου από τις οδηγίες που έχει στο πακέτο της βιολογικής κόκκινης φακής "όλα bio".

LinaLinaki

Υλικά

6 άτομα
  1. 500 γρ. φακές κόκκινες
  2. 1 κρεμμύδι
  3. 5 πατάτες baby
  4. 2 καρότα
  5. 2 σκελίδες σκόρδο
  6. 1 κύβο λαχανικών
  7. 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  8. ζεστό νερό
  9. αλάτι
  10. πιπέρι

Βήματα

  1. Τοποθετείτε την φακή σε μέτρια κατσαρόλα.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Προσθέτετε χοντροκομμένο το κρεμμύδι.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Εν συνεχεία προσθέτετε το σκόρδο ψιλοκομμένο και τις πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Βάζετε τόσο ζεστό νερό όσο να σκεπάζονται όλα τα υλικά και προσθέτετε τον κύβο και το ελαιόλαδο.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Τοποθετείτε την κατσαρόλα στην εστία σε δυνατή φωτιά.Αλατοπιπερώνετε.Μόλις πάρει βράση χαμηλώνετε την εστία στο μισόκαι σιγοβράζετε για περίπου μισή ώρα.Ενδιάμεσα ανακατέυετε συχνά.Οταν απορροφηθεί το νερό προσθέστε 2 φλυτζάνια ζεστό νερό και συνεχίστε το βρασμό μέχρι τον προκαθορισμένο χρόνο.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά