Καραμελωμένα κρεμμύδια
Ναυσικά
@nafsika
Μια εξαιρετική νοστιμιά που πάει παντού και συνοδεύει υπέροχα τα σάντουιτς σας!
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε σε μισές ροδέλες τα κρεμμύδια. Καλό θα ήταν να είναι σχετικά λεπτοκομμένα.
-
2
Βάζουμε το λάδι να κάψει σε ένα τηγάνι και αφού κάψει προσθέτουμε και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν και να βγάλουν τα υγρά τους. Υπολογίστε κανένα 5λεπτο.
-
3
Σβήνουμε τα κρεμμύδια με το ξύδι και προσθέτουμε την ζάχαρη. Τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε περίπου 1 λεπτο (σε χαμηλωμένη φωτιά) να καραμελώσουν.
-
4
Τέλος προσθέτουμε και την σάλτσα μπάρμπεκιου ανακατεύουμε, αφήνουμε λίγα δευτερόλεπτα να δέσει το μείγμα και τα κρεμμύδια μας είναι έτοιμα προς χρήση!
Αντιδράσεις
Από
Ξεκίνησα από τις Συνταγές της Παρέας το 2006 και έχω υπάρξει για πολλά χρόνια μέλος της διαχειριστικής ομάδας της Cookpad. Έμαθα να μαγειρεύω πρώτα για μένα και μετά για όσους αγαπώ, να ταξιδεύω στο χώρο και τον χρόνο μέσα από γεύσεις και κάθε μέρα να προσπαθώ να φέρω ένα αξιόλογο πιάτο στο τραπέζι μου. Η μαγειρική είναι χαρά και δημιουργία (εντάξει, όχι πάντα, δεν είναι όλες οι ώρες ίδιες!) και φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Οπότε δεν μπορεί παρά να έχει μια πολύ σημαντική θέση στην δική μου ζωή και καθημερινότητα!
Δες περισσότερα
Σχόλια