Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Καλαμάκια Caprese...
Καλαμάκια Caprese
Αλλαγή

Καλαμάκια Caprese

Δροσερά καλαμάκια με ντοματίνια, μοτσαρελάκια bambini και φύλλα βασιλικού, ιδανικά για μπουφέ. Εντυπωσιάζουν με την γεύση και την εμφάνισή τους. Η συνταγή με μικρή παραλλαγή είναι από το followme.gr. Για 10 καλαμάκια θα χρειαστούμε

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν αναρωτιέστε, η συσκευασία 250 γρ. (μικτό βάρος) δίνει περίπου 14 μοτσαρελάκια. Αν θέλετε για να εξοικονομήσετε χρόνο για τα άλλα εδέσματα του μπουφέ σας, ετοιμάστε τα καλαμάκια χωρίς να ρίξετε το βασιλικό και τα αλατοπίπερα στην πιατέλα, σκεπάστε με μεμβράνη και φυλάξτε στο ψυγείο. Ετοιμάστε τα λίγο πριν τα σερβίρετε. Προσοχή όμως, για να μην μαραθεί ο τρυπημένος βασιλικός, δεν πρέπει να είναι πάρα πολλές ώρες στην αναμονή. Καλή επιτυχία.

ΑΦΡΟΔΙΤΗμ

Υλικά

10 καλαμάκια
  1. 30 μοτσαρελάκια
  2. 30 φύλλα φρέσκου βασιλικού καλά πλυμμένα και στεγνά
  3. 30 ντοματίνια
  4. ξερός βασιλικός
  5. κρέμα μπαλσάμικου
  6. αλατοπίπερο
  7. 10 ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια

Οδηγίες

10 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε κάθε καλαμάκι παιρνώ διαδοχικά ένα φύλλο βασιλικού, ένα μοτσαρελάκι και ένα ντοματίνι (ή πρώτα το μοτσαρελάκι και μετά το βασιλικό). Το ντοματίνι πρέπει να έρχεται τελευταίο για να μαζεύει τα ίχνη που αφήνει το τυρί πάνω στο ξύλο. Επαναλαμβάνω 2 φορές για κάθε καλαμάκι. Σε καθένα θα έχω 3 φύλλα βασιλικού, 3 μοτσαρελάκια και 3 ντοματίνια.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στολίζω μία πιατέλα με τα καλαμάκια. Περνώ μία γραμμή κρέμα βασιλικου πάνω από κάθε καλαμάκι κατά μήκος.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πασπαλίζω πολύ ελαφρά με τον αποξηραμένο βασιλικό και το αλατοπίπερο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρω όσο είναι ακόμη δροσερά από το ψυγείο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr