Υγιεινό κέικ σοκολάτας με φουντούκια και καρύδια
Λίγα μυστικά ακόμα
Την αρχική συνταγή την βρήκα στην ιστοσελίδα www.iefimerida.gr και την προσάρμοσα στα δικά μου γούστα.
Υλικά
-
250 γρ αλεύρι ολικής
-
50 γρ καστανή ζάχαρη
-
50 γρ τριμμένα καρύδια
-
10 γρ baking powder
-
100 γρ γάλα
-
200 γρ μέλι
-
50 γρ βούτυρο
-
50 γρ τριμμένα φουντούκια
-
50 γρ κουβερτούρα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη, το baking powder, τα τριμμένα καρύδια και τα φουντούκια.
-
2
Σε μια κατσαρόλα ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά το γάλα, το βούτυρο, το μέλι και την κουβερτούρα.
-
3
Όταν λιώσουν τα υλικά στην κατσαρόλα, αδειάστε το μπολ μέσα στην κατσαρόλα, ανακατέψτε ελαφρά και και βγάλτε από τη φωτιά.
-
4
Αδειάσετε το μείγμα σε φορμάκια (σιλικόνης) για cupcakes (15 cupcakes). Εναλλακτικά βουτυρώστε καλά μια φόρμα για κέικ και αδειάστε το μείγμα.
-
5
Ψήνουμε στους 180οC, σε καλά προθερμασμένο φούρνο, για 25'-30' (για τα cupcakes) ή για 45΄ (για το κέικ), έως ότου μπήγοντας το μαχαίρι στο κέντρο της φόρμας αυτό να βγαίνει πεντακάθαρο.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια