Muffins σοκολάτας 2
Αλλαγή

Muffins σοκολάτας 2

Εύκολη συνταγή για muffins σοκολάτας που είναι έτοιμη σε 20 λεπτά.

ioannabal

Υλικά

20 muffins
  1. 1/2 κούπα ζάχαρη
  2. 250 γρ. βούτυρο
  3. 1 αυγό
  4. 1 κούπα φαρίνα
  5. 1 κ.γ. μπέϊκιν πάουτερ
  6. 2 κ.σ. κακάο
  7. 125 γρ. κουβερτούρα
  8. 1 κούπα γάλα φρέσκο
  9. 1 πορτοκάλι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σ΄ένα μπωλ ανακατεύουμε τη φαρίνα, το κακάο και το μπέικιν.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σ΄ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, λιώνουμε το μισό βούτυρο (125 γρ.) και προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας με το σύρμα, μέχρι να λιώσει.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το αυγό και το γάλα συνεχίζοντας το ανακάτεμα για αρκετή ώρα ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν, συνεχίζοντας και πάλι το ανακάτεμα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στις θήκες της φόρμας τοποθετούμε τις χάρτινες φόρμες για muffins.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μ΄ένα κουτάλι γεμίζουμε τις φόρμες με το μείγμα.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο).

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για την επικάλυψη, σε χαμηλή φωτιά, σ΄ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το άλλο μισό βούτυρο (125 γρ.)

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τη κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα σιλικόνης, μέχρι να λιώσει.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού έχουν ψηθεί τα muffins κι έχουν κρυώσει λίγο, μ΄ένα κουταλάκι περιχύνουμε σε κάθε muffins τη σοκολάτα.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε 1 πορτοκάλι σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε σε κάθε muffins από ένα κομματάκι πορτοκάλι.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας