Πορτοκαλί τορτελίνια με κοτόπουλο
Αλλαγή

Πορτοκαλί τορτελίνια με κοτόπουλο

Τα τορτελίνια μου αρέσουν πολύ! Είπα να τα ''χρωματίσω'' με καροτάκι που μου αρέσει εξίσου!

Ευθυμίου Εβίτα

Υλικά

2-3 άτομα
  1. 1 στήθος κοτόπουλου (ξεκοκκαλισμένο - κομμένο σε κυβάκια)
  2. 1 συσκευασία τορτελίνια με γέμιση τυριού
  3. 2 καρότα
  4. 1 κρεμμύδι ξερό
  5. 0.5 ποτήρι λευκό κρασί
  6. 0.5 κουταλιά απαλής μουστάρδας
  7. κρέμα γάλακτος
  8. τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
  9. αλάτι
  10. πιπέρι καγιέν

Οδηγίες

60 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι - κατσαρολάκι, τοποθετούμε το στήθος κοτόπουλου.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν πάρει χρώμα, σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφού εξατμιστεί χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με το καπάκι.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ύστερα από πέντε περίπου λεπτά, αλατοπιπερωνουμε το κοτόπουλο και προθέτουμε τα καρότα (τα έχουμε περάσει από τον τρίφτη) και το ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο).

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού σοταριστούν για λίγο ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος όπου έχουμε διαλύσει την μισή κουταλιά της απαλής μουστάρδας. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε σε σχεδόν σβησμένο μάτι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό γα τα τορτελίνια και προσθέτοντας τα, ρίχνουμε λίγο αλάτι.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν τα ζυμαρικά μας είναι έτοιμα, τα ρίχνουμε στο πυρέξ και περιχύνουμε με το μείγμα της κρέμας - κοτόπουλου.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και τοποθετούμε στον φούρνο (180ο - αέρα) ώσπου να λιώσει.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρεται ζεστό και καλή μας απόλαυση.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας