Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Καροτοκέικ νηστίσιμο

Ναι μεν νηστίσιμο, αλλά αρκετά νόστιμο για κάθε μέρα του χρόνου)

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί να μην είναι πολύ απλό το να βρούμε passion fruit αλλά αξίζει τον κόπο)

ThodorisS

Υλικά

Ένα μεγάλο κέικ
  1. 3 κούπες αλεύρι
  2. 3 κούπες αλεσμένα καρότα
  3. 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  4. 1/2 κούπα ηλιέλαιο
  5. 1/2-1 κούπα σταφίδες
  6. 1 φακελάκι baking powder
  7. 1/2 κούπα άσπρη ζάχαρη
  8. 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
  9. 1/2 κούπα αμύγδαλα (ή κάποιον άλλο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας)
  10. 1 κ.γ. κανέλα
  11. 1/2 κ.γ. γαρύφαλο
  12. 1 κ.γ. αλάτι
  13. 1 κυλινδράκι βανιλίνη
  14. ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  15. 2-3 passion fruit ή αντίστοιχη ποσότητα κάποιου ξινού φρούτου. Ελλείψη άλλης ιδέας, ένα στυμμένο λεμόνι είναι επίσης μια χαρά

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπωλ με ένα κουτάλι. Δεν χρειάζεται μίξερ (η ζύμη θα είναι αρκετά σφιχτή αλλά μην ανησυχήσετε γιατί το καρότο βγάζει πολλά υγρά στο ψήσιμο).

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τη ζύμη σε μία φόρμα ψησίματος.  

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το ψήσιμο όπως για τα περισσότερα κέικ στους 180-200 βαθμούς για 35-45'.  Όταν το τρυπίσουμε με ένα μαχαίρι στο κέντρο, το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό, χωρίς κομμάτια ζύμης πάνω του.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας