Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Γαλατόπιτα μυρωδάτη...
Γαλατόπιτα μυρωδάτη
Αλλαγή

Γαλατόπιτα μυρωδάτη

Υπέροχη και πλούσια σε γεύση γαλατόπιτα χωρίς φύλλο.

Δείτε και άλλες νόστιμες συνταγές στο προσωπικό μου blog https://nostimiesgiaolous.wordpress.com/

Phoebe Georgiadou

Υλικά

  1. 750 ml φρέσκο γάλα
  2. 60 γρ. σιμιγδάλι και λίγο για το ταψί
  3. 20 γρ. corn flour
  4. 2 αυγά
  5. 125 γρ. ζάχαρη
  6. 60 γρ. βούτυρο (από το ψυγείο, κομμένο σε κύβους)
  7. 1 πρέζα αλάτι
  8. 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια ή 1 βανιλίνη
  9. ξύσμα από 1 λεμόνι
  10. 100 γρ. μέλι
  11. Για την επικάλυψη
  12. 1 αυγό
  13. 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  14. 2 κ.σ. νερό

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

    Βάζουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη μαζί με το γάλα και τα ζεσταίνουμε (όχι να κοχλάσουν, ίσα να λιώσει η ζάχαρη).

  2. Βάλε φωτογραφία

    Σε μπολ ρίχνουμε το σιμιγδάλι, το corn flour, τα αυγά, το αλάτι, τη βανίλια και το ξύσμα και ανακατεύουμε.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Προσθέτουμε λίγο από το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε καλά με σύρμα. Ρίχνουμε όλο το μίγμα πίσω στη κατσαρόλα. Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε πρώτα το βούτυρο και αφού ανακατέψουμε και λιώσει ρίχνουμε και το μέλι. Ανακατεύουμε να ενσωματωθεί και αυτό στο μίγμα.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος με διάμετρο 27 εκ., το βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι. Ρίχνουμε μέσα την κρέμα και από πάνω την επικάλυψη (αφού έχουμε χτυπήσει τα υλικά βέβαια).

  6. Βάλε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 40-45 λεπτά.

  7. Βάλε φωτογραφία

    Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με άχνη και κανέλα.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr