Λιβανέζικο μαχαλεπί με σιρόπι τριαντάφυλλου
Διόρθωση

Λιβανέζικο μαχαλεπί με σιρόπι τριαντάφυλλου

Ανάλαφρο και μυρωδάτο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το σάιτ "Χρυσές Συνταγές".

Phoebe Georgiadou

Υλικά

  1. 600 ml γάλα
  2. 120 ml κρέμα γάλακτος
  3. 60 γρ. ζάχαρη
  4. 3 κουταλιές σούπας corn flour
  5. 2 πρέζες μαστίχα σε σκόνη
  6. 1 κουταλιά σούπας ροδόνερο
  7. Για το σιρόπι
  8. 100 γρ. ζάχαρη
  9. 120 ml νερό
  10. 3 κουταλιές σούπας σιρόπι τριαντάφυλλο
  11. Για το πασπάλισμα
  12. χοντροαλεσμένα φυστίκια Αιγίνης

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μπολ διαλύουμε το corn flour με το μισό γάλα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε σε κατσαρόλα το υπόλοιπο γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και βάζουμε σε μέτρια φωτιά να ζεσταθούν (όχι να κοχλάσουν!).

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις ζεσταθούν προσθέτουμε το διαλυμένο corn flour, τη μαστίχα και το ροδόνερο. Ανακατεύουμε προσεχτικά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σφίξει η κρέμα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αδειάζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσει.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι και βράζουμε για 10 λεπτά σε σιγανή φωτιά.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού κρυώσει πλήρως, το ρίχνουμε πάνω από την κρέμα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος πασπαλίζουμε με φυστίκια Αιγίνης και απολαμβάνουμε!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr