Σιμιγδαλένιος χαλβάς αρωματικός
Αλλαγή

Σιμιγδαλένιος χαλβάς αρωματικός

Ένας χαλβάς υπέροχος χωρίς λάδι με καταπληκτικό άρωμα και γεύση!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή την είδα στην εκπομπή Chef στον αέρα.

Phoebe Georgiadou

Υλικά

  1. 6 φλ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  2. 400 γρ. ζάχαρη
  3. 250 γρ. σιμιγδάλι χονδρό
  4. ξύσμα από 3 πορτοκάλια
  5. ξύσμα από 1 λάιμ
  6. 10-12 στήμονες κρόκου Κοζάνης
  7. λίγο εσάνς πορτοκαλιού

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε σε κατσαρόλα τον χυμό, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και το ξύσμα πορτοκαλιού και λάιμ.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι μέχρι να φουσκώσει το σιμιγδάλι και να αρχίσει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τους στήμονες κρόκου σε λίγο νερό να μουλιάσουν και τους ρίχνουμε στο μίγμα του χαλβά μαζί με το εσάνς. Ανακατεύουμε καλά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τον χαλβά σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν τον ξεφορμάρουμε μπορούμε να τον στολίσουμε με φέτες πορτοκαλιού και λάιμ.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας