Γλυκό ψυγείου της μαμάς με στέβια!!
Αλλαγή

Γλυκό ψυγείου της μαμάς με στέβια!!

Ενα υπέροχο δροσιστικό μαμαδίστικο γλυκάκι, εύκολο, γρήγορο, χωρίς ενοχές που θα μας φέρει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Χρησιμοποίησα stevia Parana κρυσταλλική σε αναλογία 13 (1 κ.σ. στέβια = όσο 3 κ.σ. ζάχαρη σε γλυκύτητα)

Μαρία Κούρτη

Υλικά

10 μερίδες
  1. 250 γρ μπισκότα (1 συσκευασία) τύπου digestive ολικής χωρίς ζάχαρη
  2. 80 γρ φρέσκο βούτυρο ή λάδι καρύδας
  3. 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια (45 γρ το καθένα)
  4. 6 φλ.τσ. άπαχο φρέσκο γάλα
  5. 4 κ.σ. stevia σε αναλογία 13 ( και 1 κ.σ. επιπλέον)
  6. 1 κ.σ. υγρή βανίλια ή 2 καψουλάκια σκόνη
  7. 2 συσκευασίες ζελέ χωρίς ζάχαρη με άρωμα φράουλα ή κεράσι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι να γίνουν σκόνη και προσθέτουμε 1 κ.σ. στεβια Parana 13 και το λιωμένο βούτυρο ή λάδι καρύδας

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε πολύ καλά και απλώνουμε σε φόρμα ή ταψάκι για βάση.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ετοιμάζουμε το ζελέ με τις 2 συσκευασίες και το αφήνουμε σε δροσερό μέρος.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 5 φλ.τσ γάλα μαζί με βανίλια και στέβια να ζεσταθεί.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο ένα φλ.τσ γάλα που κρατήσαμε αδειάζουμε τα 2 φακελάκια ανθος αραβοσίτου και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Οταν αρχίζει να βράζει το γάλα που βάλαμε στη κατσαρόλα αδειάζουμε το μείγμα απο το φλιτζάνι και ανακατεύουμε καλά έως να πήξει η κρέμα μας.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αν θέλουμε η κρέμα μας να έχει άρωμα λεμόνι ή πορτοκάλι σε αυτή την φάση προσθέτουμε ξύσμα και χυμό απο λεμόνι ή πορτοκάλι!!

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε 2 λεπτά να κρυώσει η κρέμα μας ανακατεύοντας συνεχώς για να μη πιάσει πέτσα και την απλώνουμε προσεκτικά πάνω από την βάση μπισκότο

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και μετά ρίχνουμε από πάνω το ζελέ που έχουμε ετοιμάσει.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr