Πουτίγκα απο το Βόλο
Αλλαγή

Πουτίγκα απο το Βόλο

Ειναι μια απλη και γρηγορη συνταγη πουτιγκας, με θεϊκη γευση, απο το ΒΟΛΟ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγω προσθετω και μια μυτη απο το κουταλακι του γλυκου γαρυφαλο σκονη. Του δινει μια ιδιαιτερη γευση.Επιμενω στο κρυο γλυκο, ζεστο σιροπι. Οχι το αντιθετο.Επισης προσθετω και λιγο βανιλια στο σιροπι.

sirilo

Υλικά

  1. 5 αυγα
  2. 1 1/2 φλ.τσ. ζαχαρη
  3. 1 1/2 φλ.τσ. αλευρι [για ολες τις χρησεις]
  4. 2 κ.γλ. μπέϊκιν
  5. 1 κ.γλ. κοφτο κανελλα
  6. 1 1/2 φλ.τσ. καρυδια
  7. Σιροπι
  8. 2 φλ. τσ. νερο
  9. 2 φλ.τσ. ζαχαρη
  10. 1 κ.σ χυμο λεμονιου
  11. Κρεμα
  12. 1 λιτρο γαλα
  13. 12 κ.γλ. ανθος αραβοσιτου [βανιλια]
  14. 10 κ.σ. ζαχαρη
  15. 1 κ.σ. βουτυρο φρεσκο
  16. 2 κροκους αυγων

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπαμε τ'αυγα με τη ζαχαρη,προσθετουμε το αλευρι (κοσκινισμενο)] με την μπέϊκιν, ανακατευουμε και προσθετουμε και τα καρυδια με την κανελλα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αλοιφουμε μια φορμα του κέϊκ με σπορελαιο και πασπαλιζουμε με λιγη ζαχαρη.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψηνουμε στους 175 βαθμους για 1 ωρα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφου κρυωσει το γλυκο το σιροπιαζουμε με το καυτο σιροπι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Οταν τραβηξει ολο το σιροπι και κρυωσει το γλυκο το αναποδογυριζουμε σε πιατελα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    ΚρεμαΒαζουμε στην φωτια το γαλα με το ανθος Γιωτης και τη ζαχαρη και ανακατευουμε συνεχως. Μολις παρει βραση, κατεβαζουμε απο τη φωτια και ριχνουμε το φρεσκο βουτυρο και τους κροκους ελαφρα χτυπημενους. Ανακατευουμε να ενωθουν ολα τα υλικα μαζι και περιχυνουμε την πουτιγκα με την κρεμα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πασπαλιζουμε απο πανω με καρυδι και λιγο κανελλα και βαζουμε την πουτιγκα στο ψυγειο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr