Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Ντομάτες γεμιστές με πληγούρι

Κυπριακή συνταγή για γεμιστά!!! SUPER γεύση!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σάρκα που θα βγάλετε από τις ντομάτες αντί για χυμό αλλά θα πρέπει να προσθέσετε λίγο πελτέ για να δέσει. Μπορείτε στο ταψί να προσθέσετε και πατατούλες μικρές στρογγυλές. Μπορείτε να γεμίσετε και πιπεριές. Δοκιμάστε να βάλετε πάνω από τη γέμιση, κάτω από το καπάκι, λίγο χαλούμι ή φέτα προς το τέλος του ψησίματοςείναι τέλειο! Τρώγεται και σαν κυρίως πιάτο αλλά συνοδεύει ωραία και όλα κρέατα.

FRANCINE

Υλικά

4 - 8 άτομα
  1. 8 ντομάτες μέτριες σφιχτές
  2. 1 νεροπότηρο πληγούρι
  3. 1 φλυτζ. καφέ λάδι
  4. 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
  5. 1 πιπεριά κόκκινη
  6. 1 πιπεριά κίτρινη
  7. 1 πιπεριά πράσινη
  8. 1 νεροπότηρο χυμό ντομάτας
  9. 1 φλυτζ. τσαγιού μαϊντανό
  10. αλάτι, πιπέρι
  11. 1 ποτήρι νερό

Οδηγίες

60 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε τα καπάκια και αδειάζουμε τις ντομάτες. Τις αλατίζουμε εσωτερικά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις σοτάρουμε στο λάδι σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι μαζί με το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το πληγούρι και σοτάρουμε 1-2 λεπτά ακόμα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, 1 ποτήρι νερό, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε μαϊντανό και ανακατεύουμε.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Γεμίζουμε τις ντομάτες, βάζουμε το καπάκι και τοποθετούμε σε ταψί όπου χωράνε ίσα-ίσα και στο οποίο έχουμε ρίξει 1 ποτήρι νερό.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 170 για 1 ώρα.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε να κρυώσουν αρκετά, γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr