Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και χρωματιστές πιπεριές

Το κοτόπουλο και οι χρωματιστές πιπεριές συνοδεύονται απο μια πορτοκαλί σάλτσα η οποία περιχύνεται πάνω απο τις ταλιατέλες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή αυτό το πεντανόστιμο φαγητάκι μπορεί κάποιος να θεωρεί οτι είναι λιγο βαρύ για το στομάχι μας ή παχυντικό, υπάρχουν λύσεις για να είναι πιο light και εξίσου γευστικό. Καταρχάς εγώ πλέον δεν βάζω κρεμμύδι (θεωρώ οτι είναι πιο απλή σαν γεύση χωρίς αυτό). Το άλλο που κάνω είναι να βάζω light κρέμμα γάλακτος και light τυρί .Καλή σας όρεξη!

Xrisa Lixoudo

Υλικά

6 άτομα
  1. 1 πακέτο ταλιατέλες
  2. 3 στήθη απο κοτόπουλο κομμένα σε κύβους
  3. 2 πορτοκαλί πιπεριές
  4. 1 πράσινη πιπεριά
  5. 2 σκελίδες σκόρδο
  6. 1/2 κρεμμύδι προαιρετικά (γίνεται πιο βαρύ)
  7. 1/2 ποτήρι του κρασιού κρασί
  8. 1 χάρτινο κουτί πολτοποϊημένη ντομάτα (πουμαρό)
  9. 1 ποτήρι νερό
  10. 1 μικρή κρέμμα γάλακτος
  11. 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  12. αλάτι όσο επιθυμείτε
  13. πιπέρι όσο επιθυμείτε
  14. 1/4 kg. τυρί που λιωνει (π.χ.γκούντα) σε κύβους

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια κατσαρόλα βράζουμε σε μεγάλη ποσότητα νερού τις ταλιατέλες για 5 λεπτά για να γίνουν al dente.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και βάζουμε όλο το κοτόπουλο αφού το έχουμε κόψει σε κύβους 3 εκατοστών.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να ασπρίσει και να αρχίσει να βγάζει τα νερά του.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ταυτόχρονα βάζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το πιπέρι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετούμε τις πιπεριές αφου τις έχουμε κόψει σε μακριές λωρίδες πάχους έως 1 εκατοστού και τις αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να μαραθούν λίγο.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σβήνουμε με το κρασί. Χρειάζεται να πάρει τα αρώματα του κρασιού για 4-5 λεπτά.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε αλάτι.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε την πολτοποιημένη ντομάτα, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 λεπτά για να δέσει η σάλτσα.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε απο τη φωτιά για λίγα λεπτα.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Περιχύνουμε την κρέμμα γάλακτος και αφήνουμε για ένα λεπτό ακόμα στη φωτιά.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε τους κύβους τυριού και σερβίρουμε είτε σε πιατέλα τις ταλιατέλες και από πάνω η σάλτσα, είτε χωριστά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr