Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Κουκιά Γιαχνί...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κουκιά Γιαχνί

feggaraki

Υλικά

  1. 1/2 κιλό ξερά κουκιά
  2. 1/2 φλ. λάδι
  3. 1 κ.σ. πελτέ
  4. 1 κ.γ. ζάχαρη
  5. 2 φύλλα δάφνης
  6. 2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
  7. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  8. 2 φλ. ζωμό λαχανικών
  9. αλάτι
  10. πιπέρι

Οδηγίες

55 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε από το βράδυ τα κουκιά στο νερό να μαλακώσουν.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξεπλένουμε τα κουκιά και τα βάζουμε στην κατσαρόλα να βράσουν με μπόλικο νερό για 15 λεπτά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στραγγίζουμε τα κουκιά και στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τα κουκιά, τον πελτέ διαλυμένο στον ζωμό, την ντομάτα, τη ζάχαρη, το πιπέρι και τη δάφνη.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε σε μετρια φωτιά μέχρι να γίνουν τα κουκιά (45 λεπτά περίπου).

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λίγο πριν σβήσω την φωτιά ρίχνω το αλάτι.

Προσθέστε βήμα

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr