ΤΟ γλυκό του ψυγείου
Αλλαγή

ΤΟ γλυκό του ψυγείου

Αυτό το γλυκό το έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή. Τσακωνόμουν με την αδερφή μου ποια θα πάρει τη κατσαρόλα να τη "καθαρίσει" από τη κρέμα. Τώρα δε το σερβίρω σε πιάτο προτιμώ το πυρέξ αφού ένα κομμάτι δε φθάνει...

Λίγα μυστικά ακόμα

Η δόση είναι για ένα μέτριο παραλληλόγραμο πυρέξ. Εγώ όταν το φτιάχνω κάνω τη διπλάσια σε μεγάλο ταψί.

ANGOLINA

Υλικά

  1. 1 κορν φλαουερ 200 γρ
  2. 2 πακέτα πτιμπερ
  3. 2 κρόκους αυγών
  4. 1 βανίλια
  5. 2 κουτιά γάλα εβαπορέ
  6. 2 κουτιά από τα εβαπορέ νερό
  7. 1/2 βιταμ
  8. 3 κουταλιές κακάο
  9. 2 κούπες ζάχαρη
  10. κονιάκ

Οδηγίες

130 Minutes
  1. Αλλαγή

    Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα το νερό τη ζάχαρη και πριν ζεσταθεί ρίχνουμε το κορν φλαουερ, τους κρόκους και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε σιγά μέχρι να πήξει. Αν βγει πολύ πηχτή ρίχνουμε λίγο γάλα.

  2. Αλλαγή

    Σε πυρέξ στρώνουμε τα μπισκότα αφού τα βουτήξουμε σε κονιάκ αραιωμένο με νερό.

  3. Αλλαγή

    Σε μια λεκάνη διαλύουμε το κακάο με μισό ποτηράκι του κρασιού νερό ζεστό.

  4. Αλλαγή

    Ενσωματώνουμε τη μισή κρέμα.

  5. Αλλαγή

    Στην υπόλοιπη κρέμα ρίχνουμε το βιτάμ και ανακατεύουμε να λιώσει (όχι στη φωτιά).

  6. Αλλαγή

    Έχουμε έτοιμες τις δυο κρέμες.

  7. Αλλαγή

    Απλώνουμε τη κρέμα με το βούτυρο.

  8. Αλλαγή

    Βάζουμε πάνω από τη κρέμα άλλη μια στρώση με μπισκότα βουτηγμένα σε αραιωμένο κονιάκ.

  9. Αλλαγή

    Απλώνουμε τη σοκολατένια κρέμα.

  10. Αλλαγή

    Πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο ή τριμμένο καρύδι.Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(20)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr