Τούρτα Σοκολάτας Κόλαφος
Αλλαγή

Τούρτα Σοκολάτας Κόλαφος

Είναι ίσως η καλύτερη τούρτα που έχω δοκιμάσει, έχω φάει και θα ξαναφάω ever. Αξίζει να την δοκιμάσετε είναι εγγύηση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το γλύκο το συναρμολογούμε μέσα στο ταψι που το ψήσαμε. Ειλικρινα μπορει να φαίνεται λίγο μπελαλίδικη αλλα αν την δοκιμάσετε θα παθετε.Αν δεν θελετε να κανετε την γεμιση για ποιο ευκολα μπορειτε να παρετε την ετοιμη για μιλφειΚαλή επιτυχία

maggy

Υλικά

24 κομμάτια
  1. Για το κέικ
  2. 8 αυγά
  3. 2 ποτήρια ζάχαρη
  4. 2 ποτήρια αλεύρι
  5. 1 μπέικιν
  6. 6 κουταλιές κακάο
  7. 5 κουταλιές νερό
  8. Σιρόπι
  9. 1 ποτήρι γάλα
  10. 1 ποτήρι νερό
  11. 4 κουταλιές κακάο
  12. 2 κουταλιές νες καφέ
  13. 8 κουταλιές ζάχαρη
  14. Γέμιση
  15. 1 λίτρο γάλα
  16. 1 κουπας του νες ζάχαρη
  17. 3/4 κουπας του νες καουστερ παουντερ
  18. 2 αυγά
  19. 2 βανίλιες
  20. 100 γρ. βούτυρο
  21. Κρέμα πάνω απο την τούρτα
  22. 1 1/2 κούπα του νες γάλα
  23. 1 κουβερτούρα
  24. 4 κουτ. σούπας κοφτές κόρν φλάουρ
  25. 2 κουτ. σούπας κοφτές κακάο
  26. 1 κούπα του νες ζάχαρη
  27. 1 κρόκου αυγού
  28. 1 βανίλια
  29. 50 γρ μαργαρίνη

Οδηγίες

50 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προθερμαίνουμε τον φουρνο στους 180.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζι.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βουτυρώνουμε ένα ταψί 32 ή 34 εκ και βάζουμε μέσα το κέικ.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το ψήνουμε μέχρι να βγαίνει η οδοντογλυφιδα καθαρή περίπου 30-40 λεπτά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ετοιμάζουμε το σιρόπι.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα κατσαρολάκι και τα αφήνουμε να παέί βράση για 5-6 λεπτα και το αφήνουμε να κρυώσει.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις ετοιμαστεί το παντεσπάνι και κρυώσει το κόβουμε στην μέση.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το ένα παντεσπάνι στο ταψί και το σιροπιάζουμε.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Επειτα ετοιμάζουμε την γέμιση.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το μισό λίτρο γάλα να βράσει σε χάμηλη φωτιά.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε τα αυγα, το καστερ παουντερ,την ζάχαρη την βανίλια και το μισό γαλα και και τα ρίχνουμε στο ζεστό γάλα ανακατεύουμε μέχρι να πυκτώση.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε απο την φωτιά το αφήνουμε να κρυώσει και το στρώνουμε πάνω στο σιροπιασμένο παντεσπάνι.

  13. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Επειτα βάζουμε απο επάνω το άλλο μισο απο το παντεσπανι. και ετοιμάζουμε την κρέμα που θα μπει από επάνω.

  14. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τη μισή κούπα γάλα, την κουβερτούρα και το κακαό σε ένα κατσαρολάκι να ζεσταθούν.

  15. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα υπόλοιπα εκτός απο το βιτάμ τα ανακατεύουμε σε ένα μπώλ και και τα προσθέτουμε στα υλίκα που ειναι στην κατσαρόλα.

  16. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν τα κατεβάζουμε απο την φωτιά προσθέτουμε τη μαργαρίνη μέχρι να λιώσει και τα το βάζουμε πάνω απο την τούρτα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(13)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr