Ψητό κοτόπουλο μαρινάτο
Διόρθωση

Ψητό κοτόπουλο μαρινάτο

Έχω δοκιμάσει πολλές μαρινάτες για κοτόπουλο και αποφάσισα να μοιραστώ την πιο πετυχημένη μαζί σας!

Recipe by nasia..

nasia..

Υλικά

4 άτομα
  1. 1 κοτόπουλο 1200 gr. περιπου κομμένο σε 4 μερίδες
  2. 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  3. Mαρινάτα
  4. 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
  5. 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
  6. 2 κουταλάκια φρέσκο δεντρολίβανο
  7. 1/3 κούπας μουστάρδα γλυκιά
  8. 1/3 κούπας ξύδι κατα προτίμηση balsamico
  9. 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  10. 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη

Οδηγίες

50 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αλατοπιπερώστε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Κάντε 2 - 3 χαρακιές και στις 2 πλευρές κάθε κομματιού.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τρίψτε καλά με το σκόρδο τα κομμάτια.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατέψτε όλα μαζί τα υλικά της μαρινάτας και αλείψτε με τα χέρια καλά το κοτόπουλο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάλτε κατά προτίμηση σε μικρό πυρίμαχο σκεύος και περιχύστε με την υπόλοιπη μαρινάτα. Σκεπάστε το με πλαστική μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο 12-24 ώρες.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάλτε το απ'το ψυγείο και αφήστε το 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήστε σε 200 βαθμούς 1 ώρα περίπου περιχύνοντας με την μαρινάτα κατά διαστήματα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Οταν το βγάλετε από το φούρνο βάλτε τα κομμάτια σε μια πιατέλα και ξύστε με μια σπάτουλα τον πάτο του σκεύους αδειάζοντας τη σάλτσα σε μικρή κατσαρόλα. Αφήστε την να σταθεί και αφαιρέστε την περίσσεια του λίπους.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράστε την σάλτσα να δέσει και περιχύστε τα κομμάτια του κοτόπουλου.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr