Σαρδέλες αχνιστές με κρασί
Διόρθωση

Σαρδέλες αχνιστές με κρασί

Εύκολη, γρήγορη, υγιεινή και νόστιμη συνταγή που είναι έτοιμη σε 15 λεπτά μόνο!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ψήνονται στο τηγάνι, όχι φούρνο. Η συνταγή είναι της Μυρσίνης Λαμπράκη.

vasiliki ver

Υλικά

6 άτομα
  1. 1 1/2 κ. σαρδέλες ή γαύρο
  2. 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
  3. 2 σκ.σκόρδο σε φετούλες ή ψιλοκομμένο
  4. 100 ml. κρασί λευκό
  5. αλατοπίπερο, ρίγανη, λάδι

Οδηγίες

15 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε πολύ καλά τα ψαράκια μας, τα φιλετάρουμε,τα πλένουμε,και τα στραγγίζουμε.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ρηχή κατσαρόλα και φαρδιά ή τηγάνι βαθύ απλώνουμε τις σαρδέλες σε μια σειρά-στρώση.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απάνω βάζουμε το σκόρδο, τις ροδέλες ντομάτας, αλατοπίπερο, ρίγανη, το λάδι και περιχύνουμε με το κρασί.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σκεπάζουμε το τηγάνι μας ή την κατσαρόλα μας και τις αχνίζουμε -σιγοψήνουμε 10 με 15 λεπτά μόνο, οχι περισσότερο! Ισα να μελώσουν οι ντομάτες!!

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρουμε με βραστά λαχανικά ή με πιλάφι.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(9)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr