Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Περί ορέξεως...κολοκυθόπιτα

Λίγα μυστικά ακόμα

Νομίζω οτι αυτή τη συνταγή την έφτιαξε κάποια στιγμή η Βέφα Αλεξιάδου.Δυστυχώς δεν εχω γράψει στις σημειώσεις μου από ποιόν είναι. Ταιριάζει απίστευτα με γιαούρτι.

athinag

Υλικά

  1. 1,5 κιλό κολοκύθια πράσινα
  2. 1/2 κούπα βούτυρο
  3. 6 κ.σ. αλεύρι
  4. 2 κούπες ζεστό γάλα
  5. 4 αυγά
  6. 2 κούπες φετα τριμμένη
  7. 1/2 κούπα άνιθο ψιλοκομμένο
  8. πιπέρι
  9. 4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τρίβω τα κολοκύθια στο τριφτη και τα αφήνω μια ώρα να στραγγίσει το νερό τους. Έπειτα τα στίβω καλά με τα χέρια.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σωτάρω τα κολοκύθια στο βούτυρο για 10 λεπτά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτω το αλεύρι και συνεχίζω το σωταρισμα για 5 λεπτά ακόμα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνω το γάλα και ανακατεύω συνέχεια μεχρι να αρχίσει να πήζει.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κατεβάζω από τη φωτιά και αφήνω για λίγο να κρυώσει.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτω ένα-ένα τα αυγά, την τριμμένη φέτα, τον άνιθο και το πιπέρι. Δοκιμάζω και προσθέτω αλάτι αν χρειάζεται.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βουτυρώνω ένα ταψί και ρίχνω την φρυγανια κουνώντας το ταψί για να στρωθεί παντού.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζω το μίγμα στο ταψί και βάζω από πάνω 3 κομματάκια βούτυρο και τριμμένη φρυγανιά.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνω στους 180 για μια ώρα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr