Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Τσιζκέικ με ανθότυρο...
Τσιζκέικ με ανθότυρο
Αλλαγή

Τσιζκέικ με ανθότυρο

Ένα πολύ πρωτότυπο κι ελαφρύ γλυκάκι με μικρό βαθμό δυσκολίας!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το περιοδικό '' Γλυκιές ιστορίες'' του Στ.Παρλιάρου.

nicole81

Υλικά

  1. Για τη βάση
  2. 200 γρ. μπισκότα τύπου Μιράντα ή digestive
  3. 50 γρ. μαρμελάδα της αρεσκείας σας
  4. Για την κρέμα
  5. 500 γρ. ανθότυρο
  6. 80 γρ. ζάχαρη άχνη
  7. 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
  8. 5 γρ. ζελατίνη σε φύλλα
  9. μέλι για το σερβίρισμα
  10. κανέλλα για πασπάλισμα

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

    Βάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό για 1 με 2 λεπτά να μαλακώσει. Έπειτα τη στύβουμε και τη λιώνουμε σε 1 φλιτζανάκι του καφέ ζεστό νερό.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε το ανθότυρο με τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ, μέχρι να μαλακώσει το τυρί και να γίνει ένα ενιαίο μείγμα (δε χρειάζεται μίξερ, απλά μία πλαστική σπάτουλα).

  3. Βάλε φωτογραφία

    Προσθέτουμε στο μείγμα τη διαλύμένη ζελατίνη και στη συνέχεια το γιαούρτι κι ανακατεύουμε καλά.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Παίρνουμε μία φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα διαμέτρου 22 εκ. και την τοποθετούμε σε μία πιατέλα.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Κολλάμε τα μπισκότα ανά δύο με λίγη μαρμελάδα. Φτιάχνουμε όσα χρειάζονται για να καλύψουμε τον πάτο της φόρμας (Δεν πειράζει αν μείνουν κενά ανάμεσα στα μπισκότα).

  6. Βάλε φωτογραφία

    Πάνω από τα μπισκότα αδειάζουμε την κρέμα ομοιόμορφα και βάζουμε στο ψυγείο για 3 με 4 ώρες.

  7. Βάλε φωτογραφία

    Όταν πρόκειται να σερβίρουμε, αφαιρούμε τα τοιχώματα της φόρμας και κόβουμε σε κομμάτια τα οποία περιχύνουμε με λίγο μέλι και πασπαλίζουμε με κανέλλα.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr