Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Τεντούρα...
Τεντούρα
Αλλαγή

Τεντούρα

Όποτε πήγαινα στην Πάτρα έπαιρνα οπωσδήποτε ένα μπουκάλι τεντούρα γιατί ποτέ κανείς δεν έλεγε την συνταγή. Κάποια φορά μου είπε κάποιος, κατά λάθος, ότι γίνεται με Μαυροδάφνη . Από τότε έχω κάνει πολλές δοκιμές και κατέληξα σε αυτή που πιστεύω ότι την έχω πλησιάσει πολύ. Δοκιμάστε τη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Όσο πιο πολύ καιρό μένει με τα μυρωδικά τόσο καλύτερη γίνεται. Εγώ έβαλα τα μυρωδικά σε τουλπάνι και τα έδεσα και τις φλούδες σε ένα άλλο και δεν χρειάστηκε να το φιλτράρω

jennyblack

Υλικά

  1. 1 μπουκάλι κρασί Μαυροδάφνη
  2. 4 ξυλάκια κανέλλα
  3. 2 κουταλάκια γαρύφαλλα
  4. 1 μοσχοκάρυδο
  5. φλούδα από ένα πορτοκάλι
  6. φλούδα από 1/4 λεμόνι
  7. 2-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη από

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αδειάζουμε τη Μαυροδάφνη σε ένα μπουκάλι με φαρδύ στόμιο και ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα. Ζάχαρη βάζουμε 2 κουταλιές στην αρχή. Το αφήνουμε καλά κλεισμένο σε ένα ντουλάπι και που και που το κουνάμε.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετά δεκαπέντε μέρες το ανοίγουμε βγάζουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι και δοκιμάζουμε για ζάχαρη. Εγώ δεν έβαλα άλλη, αλλά η τεντούρα είναι πολύ γλυκιά γι αυτό φτιάξτε τη ανάλογα με τα γούστα σας. Κλείνουμε πάλι το μπουκάλι και το αφήνουμε άλλες δέκα ημέρες τουλάχιστον ανακατεύοντας, αν προσθέσουμε ζάχαρη, για να λειώσει.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Φιλτράρουμε την τεντούρα μας και την απολαμβάνουμε μετά το φαγητό αλλά και όλες τις ώρες! Εύχομαι καλή επιτυχία σε όσους το φτιάξουν και περιμένω να μου πείτε την γνώμη σας

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr