Ζύμη τραγανή για πίτες
Αλλαγή

Ζύμη τραγανή για πίτες

Υπέροχο τραγανό φύλλο για πίτες γλυκές και αλμυρές.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε η πίτα μας να έχει ροδοκόκκινο χρώμα, την αλείφουμε πριν τη ψήσουμε με κρόκο αυγού χτυπημένο μαζί με λίγο γάλα.

https://www.youtube.com/watch?v=bT0jY6iXUy8

Phoebe Georgiadou

Υλικά

  1. 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1 πρέζα αλάτι
  3. 1 κ.γ. ζάχαρη
  4. 1 κ.γ. baking powder
  5. 120 ml λάδι
  6. 150 ml χλιαρό νερό

Οδηγίες

45 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το λάδι και τρίβουμε με τα δάχτυλα μέχρι να απορροφηθεί και να γίνει το μείγμα ψιχουλιαστό.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί για να έχουμε μια ζύμη μαλακιά και αφράτη.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σκεπάζουμε τη ζύμη με μία πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανοίγουμε δύο φύλλα (το ένα φύλλο να είναι λίγο μεγαλύτερο από το άλλο) και συνεχίζουμε αναλόγως με τη πίτα που θέλουμε να φτιάξουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr