Μεσολογγίτισσα
Μεσολογγίτισσα @mesologgitissa
Αθήνα

Μια σαλάτα πεντανόστιμη και πρωτίστως πολύ γρήγορη, εφόσον υπάρχει έτοιμο κοτόπουλο που μας περίσσεψε. Είναι μια εκδοχή χωρίς αντζούγιες και αυγά, η οποία είναι εξίσου νόστιμη. Η συνταγή καλύπτει large μερίδα 4 ατόμων.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 μερίδες
  1. κοτόπουλο (1- 1 1/2 στήθος)
  2. 2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένες)
  3. 1/2 κ. γ αλάτι
  4. 1/2 κ. γ πιπέρι μαύρο
  5. 3 φλιτζανάκια του Ελληνικού καφέ ελαιόλαδο
  6. 1/2 φλιτζανακι του Ελληνικού καφέ χυμό λεμόνι
  7. κρουτόν
  8. 50 gr παρμεζάνα τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε πολύ καλά το iceberg και το κόβουμε σε χοντρές λωρίδες. Στραγγίζουμε.

  2. 2

    Αν υπάρχει έτοιμο κοτόπουλο, κόβουμε σε κομματάκια. Εάν πρόκειται να το μαγειρέψετε, η διαδικασία είναι απλή. Πλένουμε το στήθος, το στεγνώνουμε με ένα χαρτί κουζίνας, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε ήδη ζεσταμενο αντικολλητικό τηγανάκι με μια και. σ. λάδι

  3. 3

    Για το dressing : μαγιονέζα, μουστάρδα, ελαιόλαδο σκόρδο (τριμμένο), λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, σε ένα μπολάκι, και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να ενωθούν τα υλικά και να μοιάζει κάπως έτσι (φωτο)

  4. 4

    Σερβίρουμε σε πιάτα ή μπολ, με σειρά: iceberg, σως, κρουτόν, κοτόπουλο, παρμεζάνα.

  5. 5

    Καλή όρεξη!

Αντιδράσεις

Σχόλια

Κατερίνα
Κατερίνα @cook_12711707
Πραγματικά απίστευτη η σαλατα σου. Μέχρι και ο άντρας μου που δεν είναι fun της σαλατας, με αυτή ξετρελάθηκε. Σε ευχαριστούμε που την ανεβασες

Από

Μεσολογγίτισσα
στις
Αθήνα
Ερασιτέχνης, λάτρης της μαγειρικής, σύζυγος και μητέρα καλών φίλων του φαγητού. Τις συνταγές μου τις περιγράφω με πολύ απλά λόγια, ώστε να μην αποτύχει ακομα και ο πιο αρχάριος στην κουζίνα. (Γιατι όλες και όλοι, ξεκινήσαμε κάποτε απο το 0, και φυσικά ακόμα μαθαίνουμε ☺️)
Δες περισσότερα