Πιπεριές γεμιστές
Αλλαγή

Πιπεριές γεμιστές

Γεμιστά... της εποχής!

syntageskamomata

Υλικά

6 άτομα
  1. 25 πιπεριές για γέμισμα
  2. 25 κουτ. σούπας ρύζι καρολίνα
  3. 900 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
  4. 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  5. 4 ντομάτες τριμμένες
  6. 2 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας
  7. 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  8. Ελαιόλαδο
  9. Ζάχαρη
  10. Δυόσμος
  11. Κύμινο
  12. Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  13. Αλάτι
  14. Πιπέρι

Οδηγίες

68 λεπτά
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές από τον εσωτερικό σπόρο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι για 1' και έπειτα τον κιμά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, ¾ φλιτζ. τσαγιού νερό και ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο, ανακατεύουμε, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να απορροφήσει το ρύζι τα υγρά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Έπειτα, βάζουμε στο ταψί ½ φλιτζ. τσαγιού νερό και ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο, γεμίζουμε τις πιπεριές και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο C για 50' περίπου.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας