Φακές απλές και τεμπέλικες!!!

Φακές 250g! Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους κ προσθέτουμε νερό μέχρι τα 3/4 τις κατσαρόλας. Στο σημείο βρασμού βάζουμε χρόνο 10 λεπτά κ τις κατεβάζουμε.

Σουρωτηρι! Τις στραγγίζουμε

Λάδι! Να καλύψει το πάτο της κατσαρόλας(στη μεγαλύτερη θερμοκρασία) κ περιμένουμε να ζεσταθεί λίγο όχι να κάψει!

Κρεμμύδι! Το έχουμε ψιλοκοψει κ το βάζουμε στήν κατσαρόλα κ το ανακατεύουμε να λαδωθει για 1 λεπτο

Μισή Πιπεριά Φλωρίνης! Την έχουμε ψιλοκοψει κ την βάζουμε μαζί με το κρεμμύδι και ανακατεύουμε μέχρι να λαδωθουν και να ζεσταθούν για 1 λεπτο

Φακές! Ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κρεμμύδι και την μιση πιπεριά κ ανακατεύουμε 2 φορές

Ντοματοχυμος 100g! Ρίχνουμε κ ανακατεύουμε με τις φακές το κρεμμύδι κ την μισή Πιπεριά

2 ζωμους λαχανικών! Ρίχνουμε κ τους 2 ζωμους κ ανακατεύουμε

3 Δάφνες! Ρίχνουμε κ τις δάφνες και ανακατεύουμε

Πιπέρι ρίχνουμε οσο θελουμε ανάλογα το πόσο καυτερές τις θέλουμε κι ανακατεύουμε. Και γεμίζουμε νερό 1 δάχτυλο πάνω από τις φακές.

Κλεινουμε με το καπακι τήν κατσαρόλα καί στο σημείο βρασμού χαμηλώνουμε στην μεση την θερμοκρασία και αφήνουμε να σιγομαγειρευτουν για 40 λεπτά! Ανά τακτά χρονικά διαστήματα ανακατεύουμε

Βγάζουμε το καπάκι ρίχνουμε 2 στροφές λάδι κ ανάλογα πόσο χυλομενες τις θέλουμε τίς αφήνουμε πάνω στο μάτι! Δοκιμάζουμε κ ίσως χρειαστεί λίγο αλάτι, όπως νοιωθετε εσεις! Κάντε κ μια κίνηση με το χέρι να φέρετε τον ατμο στην μύτη σας να να πάρετε όλες τίς μυρωδιές, πάντα το κανω!!!

Αφήστε σχόλια εάν τίς δοκιμάσατε κ σάς άρεσαν! Εγώ ανάλογα την μέρα προσθέτω ότι μού έρθει, ψιλοκομμένη πατάτα, καρότο,κ τώρα που τό σκέφτομαι θα δοκιμάσω κ με φρέσκο κρεμμύδι καί πράσο, άσχετο αλλά μπορεί κ να είναι ωραίες ποιος ξέρει 😊😜

Καλή σας όρεξη...