Μαρμελάδα μήλο-κανέλα
Αλλαγή

Μαρμελάδα μήλο-κανέλα

Ανέκαθεν μου άρεσε η γέμιση του στρούντελ κρουασάν. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω μια μαρμελάδα που να της μοιάζει...το αποτέλεσμα ομολογώ με δικαίωσε!!

fraoulitsa

Υλικά

  1. 10 μέτρια μήλα
  2. ζάχαρη
  3. 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
  4. Χυμό από μισό λεμόνι

Οδηγίες

  1. Αλλαγή

    Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε τα μήλα.

  2. Αλλαγή

    Μετράμε σε ποτήρι τον πολτό του μήλου που έχουμε. Όσα ποτήρια πολτό μετρήσουμε...τόσα ποτήρια ζάχαρη θα βάλουμε. Τη ζάχαρη δεν την μετράμε μέχρι επάνω, αλλά δύο δάχτυλα πριν το χείλος του ποτηριού!!

  3. Αλλαγή

    Σε κατσαρόλα αδειάζουμε τον πολτό και προσθέτουμε και τη ζάχαρη.

  4. Αλλαγή

    Ρίχνουμε και την σκόνη κανέλας και ανάβουμε το μάτι σε χαμηλή θερμοκρασία. Προσοχή! Η θερμοκρασία πρέπει να είναι χαμηλή γιατί πιτσιλάει.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε τη μαρμελάδα μας να σιγοβράσει και ανακατεύουμε που και που.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για να σιγουρέψουμε ότι η μαρμελάδα έβρασε, ρίχνουμε σε ένα πιάτο δύο σταγόνες και σε κοντινή απόσταση ακόμη δύο. Αν οι σταγόνες στέκονται και δεν ενώσουν τότε η μαρμελάδα είναι έτοιμη!

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε αυτό το σημείο ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από την φωτιά.

  8. Αλλαγή

    Έχουμε αποστειρώσει τα βάζα μας και τα γεμίζουμε ζεστά με τη ζεστή μαρμελάδα. Κλείνουμε καλά και τα ανάποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσουν τελείως.

  9. Αλλαγή

    Μόλις κρυώσει τελείως η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη!!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας