Μαρμελάδα μήλο-κανέλα
Αλλαγή

Μαρμελάδα μήλο-κανέλα

Ανέκαθεν μου άρεσε η γέμιση του στρούντελ κρουασάν. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω μια μαρμελάδα που να της μοιάζει...το αποτέλεσμα ομολογώ με δικαίωσε!!

Μαγειρέματα

Υλικά

  1. 10 μέτρια μήλα
  2. ζάχαρη
  3. 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
  4. Χυμό από μισό λεμόνι

Οδηγίες

  1. Αλλαγή

    Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε τα μήλα.

  2. Αλλαγή

    Μετράμε σε ποτήρι τον πολτό του μήλου που έχουμε. Όσα ποτήρια πολτό μετρήσουμε...τόσα ποτήρια ζάχαρη θα βάλουμε. Τη ζάχαρη δεν την μετράμε μέχρι επάνω, αλλά δύο δάχτυλα πριν το χείλος του ποτηριού!!

  3. Αλλαγή

    Σε κατσαρόλα αδειάζουμε τον πολτό και προσθέτουμε και τη ζάχαρη.

  4. Αλλαγή

    Ρίχνουμε και την σκόνη κανέλας και ανάβουμε το μάτι σε χαμηλή θερμοκρασία. Προσοχή! Η θερμοκρασία πρέπει να είναι χαμηλή γιατί πιτσιλάει.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Αφήνουμε τη μαρμελάδα μας να σιγοβράσει και ανακατεύουμε που και που.

  6. Βάλε φωτογραφία

    Για να σιγουρέψουμε ότι η μαρμελάδα έβρασε, ρίχνουμε σε ένα πιάτο δύο σταγόνες και σε κοντινή απόσταση ακόμη δύο. Αν οι σταγόνες στέκονται και δεν ενώσουν τότε η μαρμελάδα είναι έτοιμη!

  7. Βάλε φωτογραφία

    Σε αυτό το σημείο ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από την φωτιά.

  8. Αλλαγή

    Έχουμε αποστειρώσει τα βάζα μας και τα γεμίζουμε ζεστά με τη ζεστή μαρμελάδα. Κλείνουμε καλά και τα ανάποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσουν τελείως.

  9. Αλλαγή

    Μόλις κρυώσει τελείως η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη!!

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά