Μαρμελάδα μήλο-κανέλα
Αλλαγή

Μαρμελάδα μήλο-κανέλα

Ανέκαθεν μου άρεσε η γέμιση του στρούντελ κρουασάν. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω μια μαρμελάδα που να της μοιάζει...το αποτέλεσμα ομολογώ με δικαίωσε!!

Μαγειρέματα

Υλικά

  1. 10 μέτρια μήλα
  2. ζάχαρη
  3. 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
  4. Χυμό από μισό λεμόνι

Βήματα

  1. Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε τα μήλα.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Μετράμε σε ποτήρι τον πολτό του μήλου που έχουμε. Όσα ποτήρια πολτό μετρήσουμε...τόσα ποτήρια ζάχαρη θα βάλουμε. Τη ζάχαρη δεν την μετράμε μέχρι επάνω, αλλά δύο δάχτυλα πριν το χείλος του ποτηριού!!

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Σε κατσαρόλα αδειάζουμε τον πολτό και προσθέτουμε και τη ζάχαρη.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Ρίχνουμε και την σκόνη κανέλας και ανάβουμε το μάτι σε χαμηλή θερμοκρασία. Προσοχή! Η θερμοκρασία πρέπει να είναι χαμηλή γιατί πιτσιλάει.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Αφήνουμε τη μαρμελάδα μας να σιγοβράσει και ανακατεύουμε που και που.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Για να σιγουρέψουμε ότι η μαρμελάδα έβρασε, ρίχνουμε σε ένα πιάτο δύο σταγόνες και σε κοντινή απόσταση ακόμη δύο. Αν οι σταγόνες στέκονται και δεν ενώσουν τότε η μαρμελάδα είναι έτοιμη!

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Σε αυτό το σημείο ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από την φωτιά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Έχουμε αποστειρώσει τα βάζα μας και τα γεμίζουμε ζεστά με τη ζεστή μαρμελάδα. Κλείνουμε καλά και τα ανάποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσουν τελείως.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Μόλις κρυώσει τελείως η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη!!

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά