Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Zoodles με σάλτσα κιμά...
Zoodles με σάλτσα κιμά
Αλλαγή

Zoodles με σάλτσα κιμά

Τα zoodles είναι σχετικά καινούριο πράγμα στη μαγειρική κοινότητα. Για όσους ακολουθούν δίαιτα Άτκινς (κετονική), προσέχουν τη διατροφή τους ή θέλουν να μειώσουν τους υδατάνθρακες που παίρνουν, είναι μια ωραία λύση.
Κάπως έτσι τα δοκίμασα κι εγώ, αλλά μπορώ να πω πως είναι ωραία λύση γενικότερα. Όχι τόσο για να αντικαταστήσει τα μακαρόνια (είμαστε και μακαρονάδες), αλλά για να φάμε έξτρα λαχανικά. Γίνονται νόστιμα, χωρίς κόπο και παίρνουν πολλές παραλλαγές ανάλογα με τη σάλτσα που θα φτιάξουμε, όπως ακριβώς και οι μακαρονάδες.
Εδώ είχα έτοιμη σάλτσα για κιμά και τα σέρβιρα έτσι. Κιμάς μένει πολλές φορές, από παστίτσιο, μουσακά, μακαρονάδες ή ένα σωρό άλλα φαγητά. Είναι ένας ακόμα τρόπος να αξιοποιήσουμε περισσεύματα.
Αν πάλι δεν έχετε έτοιμη σάλτσα κιμά, ή φτιάξτε λίγη (άπειρες συνταγές έχουμε στο σάιτ) ή βάλτε σκέτη σάλτσα κόκκινη ή σάλτσα από μανιτάρια ή ό,τι άλλο σας βρίσκεται. Ο χρόνος που δίνω είναι αν έχουμε έτοιμη σάλτσα.
Τα κολοκυθάκια αφού τα τρίψουμε δε χρειάζονται τίποτα άλλο. Κάποιοι τα βράζουν λίγο, αλλά εμένα μου αρέσουν εντελώς ωμά.

Sitronella

Υλικά

2 μερίδες
  1. 4 κολοκυθάκια
  2. τριμμένη παρμεζάνα
  3. σάλτσα με κιμά (που περίσσεψε)

Βήματα

10 λεπτά
  1. Πλένουμε και κόβουμε τις άκρες από τα κολοκυθάκια. Μετά τα τρίβουμε κατά μήκος

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Έτσι ώστε να γίνουν σα μακαρόνια στην όψη

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Τα βάζουμε στο πιάτο μας

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη παρμεζάνα και τη σάλτσα μας. Έτοιμο!

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά