Βασιλόπιτα αντίστροφης μέτρησης!
Αλλαγή

Βασιλόπιτα αντίστροφης μέτρησης!

Με πορτοκάλι, ζαχαροπαστα και ρολόι ..!

Γεωργία Θ. Παρασκευοπούλου

Υλικά

10 άτομα +
  1. 2 πορτοκάλια καλά βρασμένα (πάνω από ώρα)
  2. 250 γρ. Βούτυρο λιωμένο
  3. 400 γρ. Ζάχαρη
  4. 500 γρ. Αλεύρι
  5. 5 αυγά
  6. 1 ζαχαρόπαστα επιλογής σας
  7. Κορν φλάουρ για το άνοιγμα της ζαχαρόπαστας
  8. Λιωμένη σοκολάτα για τα σχέδια επάνω στη ζαχαρόπαστα
  9. Σιρόπι για να κολλήσει η ζαχαρόπαστα στη βασιλόπιτα μας

Βήματα

  1. Βάζουμε τα βρασμένα πορτοκάλια ολόκληρα στο μουλτι μέχρι να λιώσουν

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Χτυπάμε το ασπράδι απ τα αβγά με τη ζάχαρη ωσότου γίνουν μαρέγκα

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Αφού κρυώσει ο χυλός απ τα πορτοκάλια τοποθετούμε το βούτυρο και τους κρόκους και τα χτυπάμε με το μίξερ. Έπειτα ρίχνουμε τη μαρέγκα και ανακατεύουμε απαλά με τη μαριζ μέχρι να ομοιογενοποιηθει το μείγμα μας. Και προσθέτουμε στο τέλος το αλεύρι

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Το βάζουμε στο φούρνο στον αέρα με λαδόκολλα για να μη κολλήσει και περιμένουμε να ψηθεί.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Μόλις ψηθεί και κρυώσει βγάζουμε τη λαδόκολλα και ανοίγουμε με τον πλαστή τη ζαχαρόπαστα με τη χρήση του κορν φλάουρ. Έπειτα βάζουμε το σιρόπι πάνω στη βασιλόπιτα και εφαπτουμε τη ζαχαρόπαστα (μπορούμε να κάνουμε οτιδήποτε σχέδιο θελουμε ακόμη και ένα μικρό ρολόι τσέπης. Και σχεδιάζουμε πάνω τους δείκτες καθώς και την ώρα και το τοποθετούμε στο ψυγείο..! Και έτοιμη η βασιλόπιτα μας!!!!

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά