Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Εργολάβοι...
Εργολάβοι
Αλλαγή

Εργολάβοι

Οι πιο απλοί, εύκολοι και οικονομικοί εργολάβοι που έχω φτιάξει! Το πρώτο γλυκό που σου έρχεται στο μυαλό όταν έχεις πάρα πολλά αμύγδαλα και δεν ξέρεις τι να τα κανεις! Αυτή τη συνταγή την έχω δει στη τηλεόραση απο τον Άκη Πετρετζίκη!

n_laha 👩🏽‍🍳

Υλικά

15 μερίδες
  1. 250 γρ αμύγδαλα χωρίς φλούδα
  2. 250 γρ ζάχαρη
  3. 3 ασπράδια
  4. 1 πρέζα αλάτι
  5. Έξτρα άσπρα αμύγδαλα για διακόσμηση

Βήματα

10 λεπτά
  1. Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια χτυπάμε το αμύγδαλο, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να γίνουν σκόνη. Μόλις ετοιμαστούν αδειάζουμε το μείγμα σ'ενα μεγάλο μπολ.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ μέχρι να γίνει μια αφράτη μαρέγκα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Με μια σπάτουλα ενσωματώνουμε σταδιακά τη μαρέγκα στο μείγμα με το αμύγδαλο ανακατεύοντας απαλά μέχρι να γίνει ενα ομοιογενές μείγμα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Παίρνουμε 2 ταψιά του φούρνου και απλώνουμε λαδόκολλα στον πάτο τους.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Μ'ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε κουταλιές απο το μείγμα και βάζουμε στο ταψί αφήνοντας κενό μεταξύ τους (περίπου 6 σε κάθε ταψί).

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Διακοσμούμε με αμύγδαλο ολόκληρο πιέζοντας το στο κέντρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 20-25 λεπτά. (Βέβαια ο χρόνος ψησίματος διαφέρει απο κουζίνα σε κουζινα. Εμένα ηταν έτοιμοι στα 15 λεπτά)

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα και σερβίρουμε.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά