Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Εργολάβοι...
Εργολάβοι
Αλλαγή

Εργολάβοι

Οι πιο απλοί, εύκολοι και οικονομικοί εργολάβοι που έχω φτιάξει! Το πρώτο γλυκό που σου έρχεται στο μυαλό όταν έχεις πάρα πολλά αμύγδαλα και δεν ξέρεις τι να τα κανεις! Αυτή τη συνταγή την έχω δει στη τηλεόραση απο τον Άκη Πετρετζίκη!

n_laha

Υλικά

15 μερίδες
  1. 250 γρ αμύγδαλα χωρίς φλούδα
  2. 250 γρ ζάχαρη
  3. 3 ασπράδια
  4. 1 πρέζα αλάτι
  5. Έξτρα άσπρα αμύγδαλα για διακόσμηση

Οδηγίες

10 λεπτά
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια χτυπάμε το αμύγδαλο, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να γίνουν σκόνη. Μόλις ετοιμαστούν αδειάζουμε το μείγμα σ'ενα μεγάλο μπολ.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ μέχρι να γίνει μια αφράτη μαρέγκα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Με μια σπάτουλα ενσωματώνουμε σταδιακά τη μαρέγκα στο μείγμα με το αμύγδαλο ανακατεύοντας απαλά μέχρι να γίνει ενα ομοιογενές μείγμα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε 2 ταψιά του φούρνου και απλώνουμε λαδόκολλα στον πάτο τους.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μ'ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε κουταλιές απο το μείγμα και βάζουμε στο ταψί αφήνοντας κενό μεταξύ τους (περίπου 6 σε κάθε ταψί).

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Διακοσμούμε με αμύγδαλο ολόκληρο πιέζοντας το στο κέντρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 20-25 λεπτά. (Βέβαια ο χρόνος ψησίματος διαφέρει απο κουζίνα σε κουζινα. Εμένα ηταν έτοιμοι στα 15 λεπτά)

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα και σερβίρουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά