Μοναστηριακό Σάμαλι…
Αλλαγή

Μοναστηριακό Σάμαλι…

Το μοναστηριακό σάμαλι είναι ένα από τα γλυκά που έχω λατρέψει και που μου έχει κάνει μεγάλη εντύπωση !!!… Μόνο τόσα λίγα απλά υλικά… σιμιγδάλι, ζάχαρη και χυμός πορτοκαλιού… και βγαίνει τόσοοοο νόστιμο!!!… Σας προτείνω να το φτιάξετε !! Μιας και είναι Σαρακοστή , είναι μια όμορφη λύση για νηστίσιμο και νόστιμο γλυκό! www.kallitexnikesdimiourgies.gr

Angela K

Υλικά

  1. 2 φλυτζάνια σιμιγδάλι χονδρό
  2. 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
  3. 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  4. 2 φλυτζάνια φρέσκος χυμό πορτοκαλιού
  5. ξύσμα από μισό πορτοκάλι
  6. 1 κουτ. γλυκού σόδα
  7. 1 βανίλια
  8. 1/2 κουτ. γλυκού μαστίχα (τριμμένη)
  9. 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  10. Προαιρετικά : λίγη καβουρδισμένη αμυγδαλόψιχα
  11. Υλικα για το σιροπι
  12. 4 φλυτζάνια ζάχαρη
  13. 3 & 1/2 φλυτζάνια νερό
  14. 2 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

    Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε μια λεκάνη και ανακατεύουμε καλά (με μίξερ ή ακόμα και με σύρμα), εκτός από το ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού με την σόδα. Πρώτα θα λιώσουμε την σόδα μέσα στο ποτήρι με τον χυμό και μετά θα το ρίξουμε στην λεκάνη μας με τα υπόλοιπα υλικά. Και αυτό ήταν! Έτοιμο το μείγμα μας!! Είναι τόσο εύκολη συνταγή που δεν χρειάζεται ούτε μίξερ!!

  2. Αλλαγή

    Αδειάζουμε το μείγμα σε ταψάκι αφού το έχουμε πρώτα βουτυρώσει (ή με καλαμποκέλαιο) και ψήνουμε σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 170οC.

  3. Αλλαγή

    Μόλις πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα το γλυκό μας, ξεκινάμε να ετοιμάζουμε το σιρόπι. Θέλουμε το σιρόπι να είναι καυτό όταν σιροπιάσουμε το γλυκό, οπότε το φτιάχνουμε προς το τέλος. Σε ένα μικρό σκεύος βάζουμε την ζάχαρη, το νερό και το χυμό λεμονιού και μόλις αρχίσει και παίρνει βράση, το αφήνουμε να βράσει για 7-8 λεπτά. Σιροπιάζουμε το γλυκό με το σιρόπι και αν θέλουμε ρίχνουμε από πάνω καβουρδισμένη αμυγδαλόψιχα. Καλή επιτυχία!!

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου