Λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας
Αλλαγή

Λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας

Είναι τέλειο, απλό και τους ξετρελαίνει ολους. Ψάχνω πάντα συνταγές με λιγα υλικά και οικονομικές και αυτή είναι μια πολύ οικονομική συνταγή. Καλη επιτυχία σε όποιον την δοκιμάσει!

#kolatsiosetaperaki

n_laha 👩🏽‍🍳

Υλικά

12 μερίδες
  1. 250 γρ βούτυρο ανάλατο
  2. 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
  3. 5 αυγά
  4. 150 γρ ζάχαρη
  5. 100 γρ αλεύρι
  6. 1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες

10 λεπτά
  1. Βάλε φωτογραφία

    Ψιλοκόβουμε τη κουβερτούρα και κόβουμε σε κυβακια το βούτυρο.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Βάζουμε το μπεν μαρι σε χαμηλή φωτιά και τοποθετούμε τη κουβερτουρα και το βούτυρο μέχρι να λιώσουν ανακατεύοντας κατα διαστήματα. Μόλις ενσωματωθούν η κουβερτουρα και το βούτυρο αφήνουμε στην άκρη το μείγμα να κρυώσει.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Σ'ενα μπολ ρίχνουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Αφού θα έχει κρυώσει το μείγμα της κουβερτούρας το προσθέτουμε λίγο λίγο στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ενσωματωθούν τα δυο μείγματα.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Κοσκινίζουμε το αλεύρι και μαζί με το αλάτι τα προσθέτουμε στο μείγμα μας και διπλώνουμε το μείγμα με απαλές κινήσεις με μια σπάτουλα έτσι ώστε να ομογενοποιηθουν όλα τα υλικά μαζί.

  6. Βάλε φωτογραφία

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά τα ατομικά σκεύη για το σουφλε (εγώ βάζω μιας χρήσεως) και τα γεμίζουμε με το μειγμα.

  7. Βάλε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 200°C για 8'-9'.(ψηνω στις αντιστάσεις)

  8. Βάλε φωτογραφία

    Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με παγωτό.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου