Λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας
Αλλαγή

Λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας

Είναι τέλειο, απλό και τους ξετρελαίνει ολους. Ψάχνω πάντα συνταγές με λιγα υλικά και οικονομικές και αυτή είναι μια πολύ οικονομική συνταγή. Καλη επιτυχία σε όποιον την δοκιμάσει!

#kolatsiosetaperaki

n_laha

Υλικά

12 μερίδες
  1. 250 γρ βούτυρο ανάλατο
  2. 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
  3. 5 αυγά
  4. 150 γρ ζάχαρη
  5. 100 γρ αλεύρι
  6. 1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες

10 λεπτά
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψιλοκόβουμε τη κουβερτούρα και κόβουμε σε κυβακια το βούτυρο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το μπεν μαρι σε χαμηλή φωτιά και τοποθετούμε τη κουβερτουρα και το βούτυρο μέχρι να λιώσουν ανακατεύοντας κατα διαστήματα. Μόλις ενσωματωθούν η κουβερτουρα και το βούτυρο αφήνουμε στην άκρη το μείγμα να κρυώσει.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σ'ενα μπολ ρίχνουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού θα έχει κρυώσει το μείγμα της κουβερτούρας το προσθέτουμε λίγο λίγο στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ενσωματωθούν τα δυο μείγματα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κοσκινίζουμε το αλεύρι και μαζί με το αλάτι τα προσθέτουμε στο μείγμα μας και διπλώνουμε το μείγμα με απαλές κινήσεις με μια σπάτουλα έτσι ώστε να ομογενοποιηθουν όλα τα υλικά μαζί.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά τα ατομικά σκεύη για το σουφλε (εγώ βάζω μιας χρήσεως) και τα γεμίζουμε με το μειγμα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 200°C για 8'-9'.(ψηνω στις αντιστάσεις)

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με παγωτό.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας