Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Φασολάδα πολύχρωμη...
Φασολάδα πολύχρωμη
Αλλαγή

Φασολάδα πολύχρωμη

Την φασολάδα στο σπίτι μου την φτιάχνουμε με μπόλικα λαχανικά θέλουμε να μοιάζει με πίνακα ζωγραφικής

Τακης Μαρουδας

Υλικά

4μεριδες
  1. 400 γραμ.φασόλια χονδρά
  2. 1 πράσσο
  3. 2 καρότα
  4. 1 κρεμμύδι
  5. Λίγο σέλινο
  6. 1/2 κουτί ντοματάκια ψιλοκομένα
  7. 2-3 πιπεριές καυτέρες
  8. 2 κλωναράκια σέλερι
  9. Αλάτι, πιπέρι
  10. 3/4 λάδι μετρημένο σε φλυτζάνι τζάγιου

Βήματα

  1. Αφού έχουμε μουλιάσει τα φασόλια όλη την νύχτα τα βάζουμε να σιγοβράσουνε 35-40 λεπτά

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Όσο βράζουν τα φασόλια εμείς ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας σε μεγάλα κυβάκια

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Σουρώνουμε τα φασόλια και βάζουμε λίγο απο τό λάδι στην κατσαρόλα

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Τσιγαρίζουμε τα λαχανικά σε πολύ σιγανή φωτιά για να μαραθούν

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Μόλις μαραθούν λίγο βάζουμε και τα φασόλια που έχουμε σουρώσει και ξεπλύνει

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Το νερό που θα βάλουμε μπορεί να είναι λίγο χλιαρό απο βραστήρα για να μην σφίξουν τα φασόλια και σε ποσότητα να τα σκεπάζει μέχρι και ένα δάκτυλο πάνω

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Τα σιγοβράζουμε πάντα κανένα φαγητό δεν θέλει βία βράζουμε άλλοι το θέλουν χυλωμένο άλλοι να κρατάει εγώ είμαι από τους δεύτερουςο

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Πρίν το σβήσιμο ρίχνουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, και το υπόλοιπο λάδι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Το αποτέλεσμα στο δικό μου γούστο είναι αυτό.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  10. Εγώ προσθέτω στο πιάτο μου και λίγο λεμόνι καλή όρεξη

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά