Λαζάνια στο φούρνο τυλιχτά με μπέικον και μπεσαμέλ
Αλλαγή

Λαζάνια στο φούρνο τυλιχτά με μπέικον και μπεσαμέλ

I❤to Cook by Rania

Υλικά

6 μερίδες
  1. 6-8 φύλλα λαζάνια
  2. 1 κιλό κιμά (μαγειρεμένο όπως για το παστίτσιο)
  3. 250 γρ τυρί τριμμένο (έμενταλ ή γκούντα)
  4. 400 γρ μπέικον
  5. Για την μπεσαμέλ:
  6. 800 ml γάλα
  7. 100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  8. 4-5 κτσ βούτυρο
  9. αλάτι - πιπέρι - μοσχοκάρυδο

Οδηγίες

  1. Αλλαγή

    Σε μια μακρόστενη φόρμα απλώνω τα κομμάτια μπέικον όπως στην φώτο

  2. Αλλαγή

    Στην συνέχεια ετοιμάζω την μπεσαμέλ. Σε μία κατσαρόλα ρίχνω το βούτυρο με το αλεύρι και σοτάρω καλά τα δύο υλικά μέχρι να ροδίσουν. Θα γίνουν μία χυλωμένη μάζα. Ανακατεύω καλά να μην κολλήσουν. Χαμηλώνω το μάτι της κουζίνας και ρίχνω το γάλα σιγά σιγά ανακατεύοντας. Προσθέτω το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να χυλώσει. Μόλις είναι έτοιμη απομακρύνω από την φωτιά. Με αυτόν τον τρόπο που εκτελώ την μπεσάμελ δεν υπάρχει περίπτωση να μου σβολιάσει και έχει μια κρεμώδη βελούδινη υφή!!!!!!!!

  3. Αλλαγή

    Στο ταψάκι μου τοποθετώ πάνω από το μπέικον τα δύο πρώτα φύλλα λαζάνια, στην συνέχεια σκεπάζω με μπεσαμέλ και τέλος με τυρί τριμμένο

  4. Αλλαγή

    Προσθέτω τον μαγειρεμένο κιμά μέχρι να σκεπάσω τα υπόλοιπα υλικά

  5. Αλλαγή

    Επαναλαμβάνω τα βήματα (φύλλα λαζάνια - μπεσαμέλ - τυρί τριμμένο - κιμά). Στο τέλος τελειώνω με τυρί τριμμένο. Σκεπάζω τα υλικά μου με τα φύλλα μπέικον.

  6. Αλλαγή

  7. Αλλαγή

    Ψήνω στους 180 για 45'. Σερβίρω αφού κρυώσει καλά για να μπορεί να "σταθεί" στο πιάτο

  8. Αλλαγή

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καλή επιτυχία

  10. Αλλαγή

    Τα φύλλα λαζάνια θα τα βρείτε στο εμπόριο σε συσκευασία 500gr σιγουρα από την Barilla

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας