Λαζάνια στο φούρνο τυλιχτά με μπέικον και μπεσαμέλ
Αλλαγή

Λαζάνια στο φούρνο τυλιχτά με μπέικον και μπεσαμέλ

I❤to Cook by Rania

Υλικά

6 μερίδες
  1. 6-8 φύλλα λαζάνια
  2. 1 κιλό κιμά (μαγειρεμένο όπως για το παστίτσιο)
  3. 250 γρ τυρί τριμμένο (έμενταλ ή γκούντα)
  4. 400 γρ μπέικον
  5. Για την μπεσαμέλ:
  6. 800 ml γάλα
  7. 100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  8. 4-5 κτσ βούτυρο
  9. αλάτι - πιπέρι - μοσχοκάρυδο

Βήματα

  1. Σε μια μακρόστενη φόρμα απλώνω τα κομμάτια μπέικον όπως στην φώτο

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Στην συνέχεια ετοιμάζω την μπεσαμέλ. Σε μία κατσαρόλα ρίχνω το βούτυρο με το αλεύρι και σοτάρω καλά τα δύο υλικά μέχρι να ροδίσουν. Θα γίνουν μία χυλωμένη μάζα. Ανακατεύω καλά να μην κολλήσουν. Χαμηλώνω το μάτι της κουζίνας και ρίχνω το γάλα σιγά σιγά ανακατεύοντας. Προσθέτω το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να χυλώσει. Μόλις είναι έτοιμη απομακρύνω από την φωτιά. Με αυτόν τον τρόπο που εκτελώ την μπεσάμελ δεν υπάρχει περίπτωση να μου σβολιάσει και έχει μια κρεμώδη βελούδινη υφή!!!!!!!!

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Στο ταψάκι μου τοποθετώ πάνω από το μπέικον τα δύο πρώτα φύλλα λαζάνια, στην συνέχεια σκεπάζω με μπεσαμέλ και τέλος με τυρί τριμμένο

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Προσθέτω τον μαγειρεμένο κιμά μέχρι να σκεπάσω τα υπόλοιπα υλικά

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Επαναλαμβάνω τα βήματα (φύλλα λαζάνια - μπεσαμέλ - τυρί τριμμένο - κιμά). Στο τέλος τελειώνω με τυρί τριμμένο. Σκεπάζω τα υλικά μου με τα φύλλα μπέικον.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Ψήνω στους 180 για 45'. Σερβίρω αφού κρυώσει καλά για να μπορεί να "σταθεί" στο πιάτο

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Καλή επιτυχία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  10. Τα φύλλα λαζάνια θα τα βρείτε στο εμπόριο σε συσκευασία 500gr σιγουρα από την Barilla

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου