Ο κιμάς μου
mariouli
@mariou_li
Μόλις έσβησα τον κιμά που κάνω και ήταν τόσο λαχταριστος ήθελα πολύ να το μοιραστώ μαζί σας..
Υλικά
-
0.5 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
-
1 μεγάλο κρεμμύδι
-
2 Σκορδά
-
3 μπάχαρακια
-
Λίγη κανέλα(εμένα μου αρέσει και βάζω 1 κ.γ)
-
Αλατι
-
Τοματοχυμος
-
Νερακι
-
Λαδακι
-
Πάπρικα γλυκιά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τρίβουμε το κρεμμύδι στο μουλτι με το σκορδακι κ ελάχιστο νεράκι
-
2
Βάζουμε το λαδακι μας στη κατσαρόλα να ζεσταθεί ρίχνουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο το τσιγάριζούμε καλά
-
3
Έπειτα βάζουμε τον κιμά και τον τσιγάριζούμε και αυτόν μαζί ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση να ενωθούν τα υλικά
-
4
Τότε ρίχνουμε το χυμό τομάτας και το αλατακι μας και το κρασάκι ανακατεύουμε κλείνουμε την κατσαρόλα για περίπου 20' ανοίγουμε ανακατεύουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε νεράκι
-
5
Αφήνουμε χωρίς καπάκι αν έχει παραπανω νεράκι για περίπου δέκα λεπτά!!
-
6
Σερβίρουμε με μακαρόνια ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη του καθενός.
-
7
Με αγάπη 💖
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια