Ραβανι πολίτικο!!
Αλλαγή

Ραβανι πολίτικο!!

Είναι μια τέλεια συνταγή τη πήρα από μια ομάδα μαγειρικής και την έφτιαξα για πρώτη φορά!!!!!!!!!

Katerina Mazonaki

Υλικά

  1. 1 1/2 σιμιγδάλι ψιλό
  2. 1 1/2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  4. 5 αυγά
  5. 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
  6. 20 γρ μπέικιν
  7. 250 γρ γιαούρτι
  8. ξύσμα λεμονιού
  9. 2 βανιλιες
  10. Σιρόπι :
  11. 3 φλιτζάνια νερό
  12. 3 φλιτζάνια ζάχαρη
  13. Φλούδα λεμονιού
  14. 30 γρ βούτυρο
  15. Βράζουμε για 5/10'
  16. Κρέμα :
  17. 1 λίτρο γάλα 5 κρόκους αυγών
  18. 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  19. 5 κουταλιές σούπας κορν φλαουρ
  20. 100 γρ βούτυρο
  21. 3 βανιλιες
  22. Ψήνουμε στους 180 °για 50/60 λεπτά

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Ρεβανί Πολίτικο Θεσσαλονίκης!!!  Οποιος δεν το φτιάξει χάνει!!! Υλικά 1 1/2 φλιτζ σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 φλιτζ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ ζάχαρη 5 αυγα 1 φλιτζ ηλιέλαιο 1 Μπέικιν φακελάκι 20 γραμ 250 γιαούρτι αγελάδας 2 βανίλιες Ξύσμα από λεμόνι Όλα μαζί τα υλικά τα ανακατεύουμε πρώτα το λάδι με την ζάχαρη τα χτυπάμε αμέσως μετά όλα τα υπόλοιπα -αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί 30Χ40 και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα πάνω κάτω μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί περίπου 50

  2. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Σιρόπι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 3 φλιτζάνια νερό φλούδα λεμονιού 30 γρ βούτυρο βγάζω για 5/10'

  3. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Κρέμα!: Ζεσταίνουμε το γάλα -κρατάμε λίγο σε μία κούπα και διαλύουμε το κορν φλαουρ προσθέτουμε και την ζάχαρη. Το προσθέτουμε στο ζεστό γάλα -το κορν φλάουρ-και ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα αυγά τα προσθετουμε ανακατεύοντας συνέχεια και τέλος ανακατεύοντας συνέχεια προσθέτουμε τις βανίλιες. Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο -ανακατεύουμε καλά και μόλις λίγο χλιαρίνει λίγο ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το ρεβανί και σκεπάζουμε αμέσως με μεμβράνη για να μην δημιουργηθεί πέτσα..

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά